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上火是由什么引起的 为什么天气冷也会上火?上火在现代医学是个什么病?

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过年期间,经常吃油炸食物,不少人出现了咽喉肿痛、口干、口苦等症状,一般认为这是上火了。

上火是一个广为人知的中医概念,在广东一带叫做“热气”。中医理论认为,人体要保持阴阳平衡,当阴阳不平衡了,阳气过旺,就上火了,又叫内火过旺,主要症状是眼睛红肿,口角嘴唇有溃烂,小便发黄,牙龈肿痛、咽喉痛等。

中医理论又把上火分为实火和虚火,临床上,根据五脏六腑还可以分成心火、肝火、胃火、肺火和肾火。因为“火”不同,所对应的药方也有不同。

中医认为,上火属于中医热证的范畴,有实火和虚火之分。实火常见于湿热体质者,通常表现为口干、口苦、口舌糜烂、咽喉肿痛、身热烦躁、尿少、便秘等症状;虚火常见于阴虚体质者,通常表现为潮热、盗汗、口燥咽干、五心烦热等症状。根据上火的部位不同,还可细分为心火、肝火等。天冷上火的一个原因是饮食不当。

冬季天气严寒,人们喜欢吃一些温补性食物,如羊肉、牛肉、桂圆肉等来抵御严寒,如果过量食用这些温补性食物,十分容易引起上火。

另一个原因可能是环境干燥。北方地区冬季降水量较少,气候较为寒冷、干燥,而且室内普遍使用空调、暖气,使得室内环境更加干燥,燥而化火,也会出现上火的情况。

从症状上看,上火怎么和现代医学对应呢?不同的上火症状都可以通过喝“凉茶”治疗吗?

眼睛红肿。造成眼睛红肿,从现代医学的角度有两种情况:一是季节性的过敏,是受外界过敏原影响而造成的眼睛发痒、发红。这种过敏性红肿需要用抗过敏药,就是抗组胺药物缓解,不是“降火”凉茶可以凑效的。二是炎症反应,除了感染,有一些食物也比较容易产生炎症反应,例如红肉,加工肉类,烘烤过的食物,包括面包、油炸食物、高糖食物、含糖的饮料以及反式脂肪等。多吃了这些东西,就有可能造成眼睛红肿或者上火的症状。对于这种情况,喝凉茶,比如菊花茶,可能有一些帮助,因为它里面含有一些天然的消炎成分。

尿黄,也就是小便颜色比平时更加黄。从现代医学来说有两个可能,一可能是缺水,中医里面所谓的上火食物基本上都是高盐高糖、高蛋白的,甚至是烧烤食物,而这类食物含的钠盐都比较高,身体为了维持电解质平衡,会导致血液浓缩,排尿的时候颜色就比较特别黄。这个时候喝凉茶,可以通过补充水分和稀释血液中的钠浓度,减轻尿色,达到降火的效果。另一方面,很多尿黄者是因为吃了过量的维生素C或维生素A,这种情况喝凉茶就没有什么效果了。

牙龈肿痛、咽喉疼痛。产生这种症状的原因很多,一是物理性损伤,常见于吃油炸类和烧烤类食物后,很多人吃这类食物都喜欢趁热,而且由于油炸烧烤过,表面相对来说比较热和硬,容易轻微划伤黏膜和软组织,第二天醒来之后,就会觉得喉咙有干疼的感觉。二是化合物的刺激,吃烧烤的时候,很多人喜欢吃辣的,或者放各种各样重口味调料,这些化合物对口腔粘膜有一定刺激损伤。三是生物性的失衡,人的口腔,或者整个消化道,都保持着相对的酸碱平衡和微生物平衡,当我们大量吃烧烤油炸食物,会造成口腔的酸碱度变化,继而造成微生物失衡,某种细菌过度繁殖,就会造成牙龈、咽喉的疼痛。相对于喝凉茶,更简单有效的处理方法是盐水漱口,而且是用生理盐水漱口,使口腔里的酸碱度恢复平衡,口腔里的损伤得到及时修复,大约两天就可以自愈。

流鼻血。日常有些食物有抗凝血作用,会使人体的凝血功能有所下降。这类食物包括水杨酸盐、姜黄素、可可、多元不饱和脂肪酸等。但不是说吃了这些东西,就一定会出血,只是人体鼻腔里面毛细血管比较密集,比较浅,表层也比较容易破裂,当大量吃这些东西的时候,毛细血管就可能破裂,造成鼻出血。这种情况下,喝凉茶会有一些效果,因为可以稀释抗凝血物质在血液中的浓度。也可以用生理盐水滴鼻子,保持鼻腔湿润,或者用凡士林涂在鼻腔表面,都有防止出鼻血的作用。

口唇起疱。现代医学对于口唇、口角起疱,多认为是单纯疱疹病毒感染引起。全世界大概有67%的人被疱疹病毒感染,而且一旦被这种病毒感染,它就会永远潜伏在人的体内,无法被消灭,免疫力正常时可以把它压制住,不会表现出来,但当免疫能力或者免疫系统失调的时候,它就会复发。不过,症状也是自限性的,也就是说,出现口唇起疱之后,只要休息好了,免疫能力恢复,就能再度压制病毒,症状就会慢慢消失,两周内起疱的地方就会结痂。喝几天凉茶,似乎症状下去了,其实并不是凉茶的作用,而是人体免疫系统的一个作用。

对于有心血管基础疾病的患者,当出现“嗓子烧灼感”或牙痛等症状时,很多会认为是上火引起,往往并不重视,甚至自行口服降火药或消炎药止痛治疗。当服药不能减轻,反而加重时,则需要警惕有可能发生心肌梗死。这是由于喉咙和心脏神经都由同一节段的脊神经所控制,一旦心脏受损,身体就会分泌大量多肽类和酸性物质,从而引起疼痛。

所以,如果有持续的咽痛、牙痛不能缓解,需尽早、及时到医院进行相关检查。

另外,天气炎热时,人们往往容易感到心烦气躁,情绪不稳定,易引起交感神经兴奋,增加心脏耗氧量。同时,若空调温度较低,室内外温差太大,或饮用冰镇饮料,都容易导致血管急剧收缩或扩张,甚至诱发冠脉痉挛。

如有心血管基础疾病的人,或导致斑块破裂、脱落,形成血栓,堵塞血管,诱发急性心肌梗死。因此,每年最热的季节反而是心脑血管病发生的小高峰。

1、上火的患者应调节自身情绪,遇事心平气和,保持心理稳定,释放工作、生活压力。

2、每周至少进行1~2次可以达到轻微出汗的有氧运动,以排除脏腑毒素。

3、营造舒适、安静、放松的生活环境,定期开窗通风通气,保持室内温度、湿度适宜。

4、合理饮食,多吃一些清淡且富有营养的食物,少吃辛辣煎炸食物。多喝水,少喝饮料。多吃梨、豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、凉粉、青萝卜、豆芽、黄瓜、土豆、菠菜、竹笋、包菜、菜瓜、豆角、海带、苦菜、苦瓜等。

喝莲子心汤可去心火,鲜藕汁和梨汁等可去肺火,绿豆粥可去胃火,菊花枸杞茶和夏枯草茶可去肝火,芝麻核桃粥可去肾火。

5、根据天气的冷暖添加衣物,预防感冒。

6、注意个人卫生,避免感染性疾病。

7、生活要规律,改变熬夜、吸烟酗酒等不良生活习惯。

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