丝瓜最好吃的六种家常做法 丝瓜最好吃的简单做法，步骤是关键，这样做赛过大鱼大肉

大家好，今天来为大家解答丝瓜最好吃的六种家常做法这个问题的一些问题点，包括丝瓜最好吃的简单做法，步骤是关键，这样做赛过大鱼大肉也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

丝瓜是一种非常常见的食材，很多朋友比较喜欢吃，因为丝瓜做出来的美食都是特别美味，特别营养，特别滋补的。今天跟大家分享一个丝瓜不同于咱们平常做法的做法。这个丝瓜的做法就是蒜蓉丝瓜蒸粉丝，这样做出来的丝瓜，清爽解腻，开胃下饭，非常美味，而且咱们是用蒸的方式来烹饪这道丝瓜的，所以丝瓜里面的营养流失非常少，那么接下来就一块看一下蒜蓉丝瓜蒸粉丝的烹饪步骤吧。

【蒜蓉丝瓜蒸粉丝】

【烹饪食材】丝瓜，大蒜，粉丝，食用油，生抽，蚝油，食盐，小米辣，蒸鱼豉油，小葱

1、这样做出来的粉丝和丝瓜都非常好吃，清爽解腻，开胃下饭，非常美味，咱们一起来准备一下蒜蓉丝瓜蒸粉丝需要用到的烹饪食材，先准备1~2根丝瓜，然后再准备多一点的大蒜，最好在十瓣左右，准备完大蒜之后再准备一小把粉丝，适量的食用油，一勺食盐，2~3根小米辣，适量的蒸鱼豉油和1~2根小葱就可以了。

2、咱们先将粉丝取出放在一个大碗中，加入适量的温水将其泡发一下，尽量将粉丝泡软，因为粉丝在后续还需要蒸，所以这个时候可以不用开水烫。粉丝泡上了之后咱们先将它放到一旁，接下来再处理一下另一个非常重要的食材，丝瓜。将丝瓜放在水中清洗一下，然后将它取出控水。

3、将丝瓜放在案板上，用刀切去头部和尾部，然后用削皮刀削去外皮，接下来再将削完外皮的丝瓜用刀切成小段，切完小段之后再将其切成长条。把切好的丝瓜长条放到一个大碗中备用，然后将准备好的大蒜取出来，先将大蒜外皮全去掉。

4、将去掉外皮的大蒜放在绞肉机里面，将其搅成大蒜末，然后咱们将其倒出来，放在一个盘中备用，接下来再准备一个大盘，将咱们泡好的粉丝直接放到这个大盘中，然后将其稍微整理一下。整理好了之后就先把它放到一旁，接下来在锅中烧上适量的热油。

5、油热之后，咱们将蒜末放进去，翻炒出香味，香味出来了之后向里面加入适量的生抽，蚝油，食盐，然后将其翻炒均匀，尽量多翻炒一会。等到各种调味料的香味和蒜香味全部融合到一块之后，咱们将其出锅装入碗中。

6、取出咱们炒好的一半蒜蓉放在粉条里面，将它们搅拌均匀，搅好之后平铺在盘底，然后将丝瓜条放在粉丝上面，再将咱们剩下的一半蒜蓉加到丝瓜上面，然后撒上小米辣碎，水开后上蒸锅，大火蒸15分钟，时间到了之后关火取出来，放点蒸鱼豉油，葱花即可食用。

1、丝瓜不要准备特别多，能吃多少就准备多少。

2、在炒蒜蓉的时候可以少放点油，这样会更健康。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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