丝瓜汤的5种做法？12道丝瓜汤的家常做法，味道鲜美，高温天喝它消暑又降火

大家好，如果您还对丝瓜汤的5种做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享丝瓜汤的5种做法的知识，包括12道丝瓜汤的家常做法，味道鲜美，高温天喝它消暑又降火的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

夏天吃丝瓜，丝瓜解暑，清甜可口，最适合煲汤，这12道丝瓜汤家常做法，特简单，每天都可以做来喝。

4、再加入盐，五香粉，鸡粉煮熟即可。

2、丝瓜鸡蛋汤

丝瓜、土鸡蛋、花生油、盐、生姜、味精。

1、丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。

2、生姜洗净切丝，鸡蛋打散备用。

3、清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。

4、丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌，20秒就可以关火，放盐、味精稍微拌均即可享用。

3、丝瓜肉丸汤

丝瓜、猪肉馅、姜、葱、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、油、味精。

1、猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清，顺着一个方向搅打均匀。

2、将清水放入锅中，烧开，煮开转小火，保持微开不沸腾。

3、将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中。

4、待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫，放入切好的冬瓜片，转大火煮5分钟关火。

5、最后放入适量盐、味精调味，撒上葱花即可。

4、丝瓜花蛤汤

丝瓜、花蛤、油、盐、生姜、料酒。

1、花蛤用清水养干净泥沙，再冲洗干净；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块。

2、清水煮沸，放入花蛤生姜、少许料酒，煮熟到花蛤开口。

3、加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐拌均即可。

5、丝瓜毛豆蛤蜊汤

蛤蜊、丝瓜、毛豆、生姜丝，盐，葱花，胡椒粉。

1、蛤蜊菜巿场买净养己吐净沙子的，姜切成丝，丝瓜切成滚刀块，毛豆适量。

2、锅内放要煮汤所需的的淸水，放入生姜丝，盐，用大火煮开汤水。

3、煮开的汤水中倒入毛豆继续煮1到2分钟，倒入蛤蜊继续煮。

4、蛤蜊煮到全部开口后放入切好的丝瓜，煮2分钟。

5、非常鲜美的丝瓜毛豆蛤蜊汤出锅，撒上胡椒粉和葱花即可。

清淡鲜美的是丝瓜毛豆蛤蜊汤，没有用一滴油也没有用味精，是夏天里喜欢的健康美味的鲜汤。

6、瑶柱丝瓜汤

丝瓜、瑶柱、油、盐、生姜、香葱。

1、瑶柱洗净用清水泡发变软；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块。

2、清水煮沸，放入浸泡洗净的瑶柱，生姜，中小火炖10分钟。

3、加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐、香葱拌均即可。

7、丝瓜肉片汤

2、瘦肉洗净切片用盐淀粉腌十分钟。

3、取锅放少许油烧热放入丝瓜翻炒片刻放入适量水烧开继续煮五分钟。

4、放入肉片蒜末盐煮三分钟，放鸡精调味即可。

8、丝瓜鱼头汤

丝瓜、鱼头、干贝、油、盐、酱油、料酒、生姜。

1、鱼头洗净，放油、酱油、料酒、盐拌均，丝瓜去皮洗净，滚刀切块。

2、热锅倒油，放入腌制好的鱼头、加生姜丝小火煎至两面微黄翻备用。

3、煎过鱼头的锅，爆炒一下丝瓜五成熟备用。

4、清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟，加入煎好的鱼头炒好的丝瓜，煲3-5分钟；放盐、香葱拌均即可。

9、丝瓜番茄汤

1、把丝瓜放入锅里煸炒到软，可以用猪油，煮汤的时候会比较香。

3、水开后放番茄，煮久一点，让番茄的味道进汤里，放盐，葱花出锅。

油面筋、丝瓜、干香菇、盐、味精、麻油、淀粉

1、丝瓜切头尾，洗净，切滚刀块。

2、小锅烧开水，将油面筋浸入，泡软。

3、干香菇略洗一下，放入水中，浸泡半至一小时，然后洗净，一切二。

4、将锅上火，加入油，油热倒入丝瓜、香菇煸炒，加盐、加水，倒入泡软的面筋，焖烧二三分钟，加味精调味，用水淀粉勾芡，淋麻油出锅盛出。

11、丝瓜豆腐汤

豆腐、丝瓜、鸡汤调味料、葱、食油

3、锅中加热加入食油，加水烧开，放入鸡汤调料

4、放入丝瓜。再下豆腐，水沸后中火煲5分钟。

5、下盐调味熄火，加入葱花即可。

12、丝瓜竹荪汤

1、竹荪泡发好去白膜洗净切小段，丝瓜去皮，姜切丝，葱白切小段备用。

2、锅中倒入油稍微热加入姜丝，葱白段炒香，倒入水烧开放入切好的丝瓜块。

3、煮到丝瓜稍软再放入切好的竹荪煮开加入盐，味精即可出锅。

4、装汤碗中撒上葱花，一道清淡又营养的汤做好了。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。