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中国药典红花?草本染色(二)红色染药之红花

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红色是热情、鲜明之色,象征着吉祥、幸福。古代红色系染色多选用红花、茜草和苏木三种植物。

(茎直立,上部分枝,中下部茎叶披针形或长椭圆形,有锯齿或全缘,齿顶有针刺。叶质硬,革质,有光泽。头状花序多数,在茎枝顶端排成伞房花序。小花红色、橘红色,两性)

菊科植物,一年生草本,花期在5月—7月,其中含有的红花素,可作纺织用的红色染料。

红花在夏初开花,花下面是长满刺的球状花萼,在太阳完全升起之后花萼中的露水全部蒸发,花瓣就会闭合因此,必须在天刚亮时摘取。

红花生长期短,适应能力强,主根发达(最深可生长至地下2米以下),具有抗旱抗寒和耐盐碱的能力,适合种植于中国北方及西北地区。

红花颜色掩千花,任是猩猩血未加。

染出轻罗莫相贵,古人崇俭诫奢华。

红色曾是隋唐时期的流行色,《红花》这首诗形象地描绘了红花呈现出的鲜艳色彩。

在化学合成染料发明之前,红花曾是古代染真红色的染料,也是世界上最重要的红色染材之一。红花经张骞出使西域传入我国后,因其颜色艳丽、色泽诱人被加工成红色染料,主要用于纺织物上色及化妆品制作。《本草图经》记载“其花暴干,以染真红又作胭脂”。

红花中含有红、黄两种色素,不进行分离,颜色就会不纯正。因红花红色素易溶于碱而不溶于酸的特点,古人使用“杀花法”提取红花红色素。该方法在隋唐时期就已传到日本等国。明代《天工开物》中提到制染料须先制成红花饼,“带露摘红花,捣熟以水淘,布袋绞去黄汁。又捣以酸粟或米泔清。又淘,又绞袋去汁,以青蒿覆一宿,捏成薄饼,阴干收贮。染家得法,我朱孔扬,所谓猩红也”。

红花在古代文献中多沿袭《金匮要略》称之为红蓝花,因花红色,叶颇似蓝而得名,后简称为红花。《图经本草》亦曰:“红蓝花,即红花也”。

红花在中国古代主要以花作为染料或入药,苗、种子及制成的胭脂也有药用记载。以花入药,即我们今日使用的中药红花,其辛散温通,“色红入血”,为通瘀活血之要剂。擅长通经,故常用于因血瘀所致的痛经、经闭。还可用于瘀滞腹痛,胸痹心痛,胸胁刺痛,癥瘕痞块,跌仆损伤,疮疡肿痛,热郁血瘀,斑疹色暗等。

红花苗外敷可治浮肿,种子内服治疗疮疡肿毒,而燕脂,即胭脂,则可滴于耳中治疗小儿耳病。《证类本草》云:“其苗生捣碎,敷游肿。其子吞数颗,主天行疮子不出。其燕脂,主小儿耳,滴耳中”。

红花种子可治疗女子中风,《正元广利方》云:“治女子中风,血热烦渴者。以红蓝子五大合,微熬捣碎,旦日取半大匙,以水升,煎取七合,去滓,细细咽之”。

历代本草记载的红花炮制方法有酒制、捣汁内服等。如《海上方》《外台秘要》等有红花“捣绞取汁”的用法记载。而以酒作为辅料的炮制方法较为多用,酒制有利于红花活血化瘀功效的增强,细分可分为酒煮、酒洗、酒炒、酒浸、酒蒸和酒喷6类。现今,酒制红花已不作为正统炮制方法,2020版《中国药典》记录红花“夏季花由黄变红时釆摘,阴干或晒干”,即以生品入药。

红花经由“丝绸之路”传入中国后,种植范围不断扩大,有记载的产区包括河南、江苏、湖南、安徽、四川、山东、陕西、浙江等地;目前以主产于四川的“川红花”及河南的“怀红花”最为著名,近年来新疆正以极快的速度逐渐成为新的“红花之乡”。

除药用和做染料外,红花嫩叶及苗均可食用,红花籽榨出的油可以拌蔬菜食用,也可作为古代车轮润滑油及蜡烛。如《本草纲目》记载“初生嫩叶、苗,亦可食……其子五月收采,淘净捣碎煎汁,入醋,拌蔬食,极肥美。又可为车脂及烛”,明《本草汇言》记载“球中结实,白颗如小豆,捣煎其汁,入醋拌蔬极鲜美。蒸熟捣油,亦可为烛”等。

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