中药太子参的功效与作用及食用方法，中华草药之药食同用的太子参

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1、太子参，药食同源的中药。为石竹科植物孩儿参的干燥块根。太子参甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和、补气生津。主产于贵州、辽宁、陕西、山东、江苏、安徽、浙江和四川等地。生于海拔800-2700米的山谷林下阴湿处。日本、朝鲜也有。

2、太子参多年生草本，高15～20厘米。块根长纺锤形。茎下部紫色，近四方形，上部近圆形，绿色，有2列细毛，节略膨大。叶对生，略带内质，下部叶匙形或倒披针形。

3、太子参喜温暖湿润气候，抗寒力较强，怕高温，忌强光，怕涝。具有低温发芽、发根和越冬的特性。气温在15℃，地温在10℃时缓慢发芽、发根，高达30℃以上停止生长。前作以甘薯、蔬菜为好，可与玉米间作。可在5月上旬太子参地里套种早熟黄豆，待黄豆收获后再挖太子参。

4、用块根繁殖。6～7月挖掘块根，用湿沙贮藏。栽种期10月。选芽头完整，参体肥大整齐，无伤疤的块根。栽种方法有平栽和斜栽两种。平栽按行距15～20cm开沟，深6～9cm，将块根平放于沟内，头尾相接，覆土。斜栽，将块根斜放于沟内，头向上，尾向下，齐头不齐尾，离地面2cm，覆土。每1hm2用种量1125kg。亦可用自然落地的种子，进行原地育苗。

5、阴湿山地、土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的砂质土壤为宜。

6、忌连作。选低洼积水、盐碱地、过分粘重或过分贫瘠土壤中不宜栽种。

7、夏季茎叶大部分枯萎时采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后晒干或直接晒干。

8、太子生味甘、微苦；性平。归脾、肺经。具有益气健脾，生津润肺的功效。用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳的治疗。太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多，面色较红、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g，大剂量用到60g

9、太子参煮鹌鹑：太子参30g，玉竹10g，鹌鹑2只。将三者洗净，用水煮熟，加味精、食盐调味。饮汤吃肉。用于脾气虚弱，胃阴不足所致之症。

10、太子沙参粥：太子参、北沙参、枇杷虐各10g，粳米120g。北沙参、枇杷叶煎水取汁，放入太子参、粳米煮成稀粥。以白糖调味吃。用于阴虚肺热，咳嗽咽干。

11、芪红枣太子参汤：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

12、太子参的传说：相传春秋时期，郑国国王的儿子，年仅5岁，天资聪慧，能辩忠识奸，深得国王厚爱。但这位王子却体质娇弱，经常生病，宫中太医屡治不效。国王张榜遍求补益之药，并悬以重赏。一时间，各地献宝荐医者络绎不绝，但所用皆为参类补药，却并未奏效。一天，一位白发老者揭榜献药，称:“王子贵体稚嫩，难受峻补之药，需渐进徐图之。吾有一药，服百日必能见效”。三个月后，果见王子形体丰满，病恙不染。此时，国王始信老者所言，大喜之余，晋封王子为太子，又急寻老者以封赏，但老者已行踪难觅。国王问老者所献之药何名，众皆摇头不知。近臣谏曰：药有参类之性，拯挽太子之身，就叫太子参吧。于是，“太子参”的美名就此传开。

13、“药用植物及制剂绿色标志图形专利及商标”的授权使用申请流程：

14、第三人（申请人）向北京济仁医药科技中心提出申请，并提交申请书（纸质文件和电子版），北京济仁医药科技中心进行材料审核，符合条件通知第三人提交检品（含土壤检品和产品检品，数量根据检测单位需要免费寄送。），北京济仁医药科技中心收到检品三个工作日内委托第三方检测机构或实验室进行检测；北京济仁医药科技中心收到检测机构的检测报告后，检测合格的在7个工作日内进行专家论证，参会专家不少于7人，论证结束后3个工作日向商会移交材料，商会颁发授权许可，不合格产品原路退回。

15、被授权人也可以向北京济仁医药科技中心提交半年之内的国家认可的第三方检测报告（检测费用自然免除！）。

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