五叶绞股蓝的功效与作用及禁忌 如何区分五叶和七叶绞股蓝？

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今天小路要解答这样一个常见问题——如何区分五叶和七叶绞股蓝？其实，两者非常好区分。在绞股蓝新鲜的时候，我们主要以绞股蓝的叶片数作为区分。当绞股蓝被制成茶以后，我们就以绞股蓝的口感来区分。为什么这么说呢？我们先从这几个角度分析下五叶绞股蓝和七叶的不同之处：

1、外形不同：新鲜的绞股蓝很好区分，我们直接数绞股蓝的叶子就可以区分出来。五叶绞股蓝：每个叶柄上都有五个叶片。七叶绞股蓝：每个叶柄上都有七个叶片。若制成绞股蓝茶，则区分起来就很有难度了。

2、生长环境不同：五叶绞股蓝：多为人工栽培，尤其以陕西秦巴山区的绞股蓝口碑佳，此地域因绞股蓝皂甙含量高达12.2%以上，被称为绞股蓝黄金产区。山里印象绞股蓝就产自秦巴山区。七叶绞股蓝：以前多生长在大山深处，人工不宜采摘，当然，近些年也有大量的种植，在陕西、广西、湖北等地都有种植七叶绞股蓝。山里印象也有来自基地的一款七叶绞股蓝——口感小酷！

3、口感不同：刚才说了，新鲜的绞股蓝通过叶片来区分，那制成绞股蓝茶以后，五叶和七叶压根就看不来。但是，这个时候，我们可以看颜色，七叶的颜色略深，呈墨绿色。当然，最佳方法就是品尝一下来区分。五叶绞股蓝：五叶绞股蓝口感微苦清香。七叶绞股蓝：七叶绞股蓝口感清苦，一些人不太适应这种口感。

4、功效不同：根据相关学术报表整理，它们的功效各不相同，具体是——五叶绞股蓝的药用功效：有益气、安神、降脂、降血压、缓解疲劳、抗衰老等功效，民间称之为“长生不老仙草”。七叶绞股蓝：有清热解毒、提高免疫力等功效。

5、用途不同：五叶绞股蓝：五叶绞股蓝微甜且比较温和，非常适合制茶，开水冲泡，日常饮用，便能起到良好的养生保健效果。七叶绞股蓝：七叶味苦性寒，使人很难接受，一般与其他药材搭配成中药或通过现代科技制成中成药。

6、冲泡后的区别：五叶绞股蓝在未泡水前颜色呈现绿色，泡水后呈现青绿色，很清香，七叶绞股蓝为泡水钱颜色深绿，偏黑，泡水后颜色深绿，味道比较苦。

五叶绞股蓝和七叶绞股蓝,固然只是叶子的数目不同，针对不同的特点，选择适合自己的品种。如果作为日常保健茶饮，购买绞股蓝茶叶时，个人建议选择五叶绞股蓝茶比较好，因为五叶绞股蓝茶跟七叶绞股蓝茶相比，口感更佳，更适合日常保健长期饮用。

OK，关于五叶绞股蓝的功效与作用及禁忌和如何区分五叶和七叶绞股蓝？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。