仙人掌的食用价值 浅谈仙人掌的药用，食用，观赏的价值和作用

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1、（1）防辐射，仙人掌对那些喜欢养植物又没时间打理的上班族来说简直是福音，被称做“懒人植物”，这一类的植物栽培无须太多的呵护和照料，更容易养护，由于仙人掌是在日照很强的地方生长，所以抗紫外线等辐射能力特别强.水培仙人球由于清洁环保，无异味。如果在你的计算机旁放置一二盆水培仙人掌(球)，可以帮助人体尽量少地吸收计算机所释放出的辐射。因为仙人掌(球)是在日照很强的地方生长，所以吸收辐射的能力特别强。

2、（2）能提供氧气。仙人掌（球）呼吸多在晚上比较凉爽、潮湿时进行。呼吸时，吸入二氧化碳，释放出氧气。所以，在室放置一盆，无异于增添了一个空气清新器，能净化室内空气。

3、（3）吸附灰尘，别小看仙人掌（球），人家还是吸附灰尘的高手呢！在室内放置一个仙人球，特别是水培仙人球（因为水培仙人球更清洁环保），可以起到净化环境的作用。

4、2，药用价值，治疗小儿秃疮，清热解毒，局部外敷药物，首选仙人掌泥，治疗流行性腮腺炎，抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌等范畴

5、3，食用价值，食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。由于仙人掌含有较多的营养成分，又是低脂肪、低糖食品，国而对于人体健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。

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