冬瓜皮对肾有什么好处 夏天喝点冬瓜皮汤可健脾消暑

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冬瓜，又叫东瓜、枕瓜、白瓜，是葫芦科冬瓜属一年生或架生草本植物。冬瓜盛产于夏季，因其成熟之际时表面有一层白粉状蜡质，类似于冬天的白霜，故称为“冬瓜”，也正因为这表面蒙上的一层白色粉状物质，也就有了“白瓜”之名。而冬瓜的外形呈椭圆形，酷似枕头，所以又名“枕瓜”。而“东瓜”则因各地叫法不同，有些地方也把冬瓜叫做“东瓜”。

有句谚语“冬瓜入户，不进药铺”，冬瓜味甘，性微寒，入含蛋白质、大量维生素与矿物质，但冬瓜其实是含水量量极高的蔬菜，每100克含水分99.6克，也是瓜菜中含脂肪较少的，并且含糖量也很低，每100克冬瓜，含热量12千卡、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水化合物2.6克、膳食纤维0.7克、维生素C18毫克、钾95毫克、钠1.8毫克，冬瓜的高钾、低钠的特点，有良好的利水作用，可减轻肾脏负担，并因含糖量低，是肾脏病、高血压、高血脂、糖尿病等患者的极好的药食两用之品。

冬瓜里含脂肪甚少，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。

《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老、消肿胀、清热毒、利小便”。

冬瓜肉呈白色，肉质肥厚，瓜肉中间包裹着金黄色的瓜瓤，冬瓜的皮和种子均可入药。冬瓜肉可煮汤、炒菜，加糖腌制成果脯，冬瓜籽可处理后食用，冬瓜皮可以熬汤喝或冲茶饮。

冬瓜皮性凉味甘，又名为白瓜皮、白冬瓜皮等等，将冬皮削皮之后洗干净，然后将外层的果皮去掉，最后晒干就可以了。晒干的冬瓜皮外表光滑、内里比较的粗糙，色灰绿色或黄白色、呈内卷曲状。服用后可调理脾经以及小肠经，尤其是夏天的时候喝点冬瓜皮汤，可以改善疰夏的症状，调节胃口、健胃消暑。

只是因冬瓜皮为凉性之品，使用时需注意用量在适宜，应避免过时过频使用，营养不良性水肿或胃病、体寒者应慎用少用或忌用，并慎用或忌用于秋冬季。

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