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十种最佳降糖水果排行榜(水果血糖指数排行榜新鲜出炉)

大家好,关于十种最佳降糖水果排行榜很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于水果血糖指数排行榜新鲜出炉的知识,希望对各位有所帮助!

最近我听到有“专家”打着控糖的口号宣传“禁食水果”,他们声称“水果普遍含糖量高,控糖就要禁水果”“水果里的糖分容易导致肥胖,不能吃”。宣传控糖是好的,但让大家禁食水果就不应该了。要知道,国民普遍的饮食问题之一就是水果吃得太少!

当然,这也不代表就能无节制地吃水果,毕竟少数水果提升血糖的能力较强,有慢性病的人尤其是糖尿病人,需要特别注意。(北京营养师协会理事顾中一)

全球顶级学术期刊《柳叶刀》发布的一项研究显示,全球饮食问题排名前三位的分别是高钠、低全谷物、低水果饮食。而导致中国高死亡率的饮食结构问题中,钠严重超标排首位,第二位就是水果吃得不够。

中国医学科学院阜外医院2021年完成的一项大规模研究显示,增加水果和蔬菜的摄入,特别是水果,可以预防心血管疾病、降低早亡风险。在0—600克/天的范围内,心血管疾病发病率的风险随着水果和蔬菜摄入总量增加而下降,不过超过600克/天则不会再下降。研究还发现,每天多吃200克水果和蔬菜,可将心血管疾病的发生风险减少5%。如果每天摄入大于400克的水果和蔬菜,就可降低6.4%的心血管疾病死亡风险。

时下,养生迷们都在控糖,那么控糖就是要禁水果吗?

世界卫生组织在《成人和儿童糖摄入指南》中建议,游离糖摄入最好不超过每天供能的5%。《中国居民膳食指南》也建议,添加糖的摄入不超过每天供能的5%,折算成具体的量大概就是不超过25克。这些指南都明确要求控制游离糖和添加糖,而没有对水果和乳制品中天然存在的糖加以限制。游离糖和添加糖指的是可以被快速吸收的单糖和双糖,富含这类糖的食物包括白砂糖、冰糖、红糖、糖果、甜食、甜饮料、蜂蜜、果汁和糖浆等。

其实,水果虽甜,但多数水果的血糖指数并不高。一般而言,血糖指数≥70的为高血糖指数食物,这些食物消化快、转化为葡萄糖的速度快,血糖会迅速升高;数值为56—69的为中血糖指数食物;≤55的为低血糖指数食物,其消化慢、转化为葡萄糖的速度慢,血糖升高也慢。从表格中,我们可以看到,多数水果属于低血糖指数水果。

此外,血糖指数还与食物的摄入量有关系。比如,西瓜的血糖指数为72,100克西瓜中可消化碳水化合物才6.6克,要达到吃50克可消化碳水化合物的标准,差不多要吃一斤半西瓜。馒头的血糖指数为88,100克馒头中可消化碳水化合物约45克,达到50克可消化碳水化合物的标准,吃一个馒头就够了。

其实,大家在生活中,无需在意这些条条框框的东西。上述数据,只是想给大家做一下科普,以及让大家更放心吃水果。

对健康人而言,即便偶尔多吃一些水果,也不会破坏血糖的代谢过程。水果中的膳食纤维让碳水化合物升血糖的作用比较缓和,不像饼干、甜点、果汁等食物对血糖的冲击力那么大。当然,对孕妇、血糖需要控制的糖尿病前期和糖尿病人等特殊人群来说,确实不能过量吃水果,具体情况可以咨询相关医师。

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好了,关于十种最佳降糖水果排行榜和水果血糖指数排行榜新鲜出炉的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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