吃西瓜皮肤会变白吗(这些食物越吃皮肤越黑，是真的吗？)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吃西瓜皮肤会变白吗的问题，以及和这些食物越吃皮肤越黑，是真的吗？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

作者：薛庆鑫卫健委首批营养指导员中国注册营养师

审核：阮光锋科信食品与健康信息交流中心副主任

大多数人都希望自己皮肤白嫩，毕竟“一白遮三丑”。网络上流传的美白小妙招层出不穷，为了能让自己变白，很多人可谓费尽了心思，只要是听说了哪种食物能美白，那必须买回来狂炫。

传说中的美白食物，有用吗？民间流传吃了能美白的食物，盘点起来还真不少。比如牛奶、西红柿、柠檬水、石榴、蓝莓……

酪氨酸酶是在黑色素的生成中非常关键，维生素C理论上能抑制酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的形成，也就起到了所谓的美白效果。不过，理论归理论，食物中的维生素C真正能发挥这个作用微乎其微，针对外用的情况下可能会有些作用，

再说了，西红柿、柠檬水、石榴、蓝莓它们的维生素C含量本身也不高，西红柿、石榴的维生素C含量分别仅为14mg/100g、8mg/100g，蓝莓的维生素C含量一般在10~34mg/100g，它们都比不上我们平时吃的草莓、葡萄柚、猕猴桃等水果维生素C含量高。至于柠檬水，虽然口感较酸，但维生素C含量很低，可能都不到10mg/100g。

“吃了会变黑的食物”，真的不能吃吗？

一些过于追求皮肤美白的小伙伴不仅会多吃所谓的“美白食物”，还会刻意避开芹菜、香菜、茴香、苋菜等据说会“让皮肤变黑”的食物。这是因为，

呋喃香豆素被认为是引起植物日光性皮炎的常见化合物，它是一类具有光毒性的植物天然成分，主要存在于芸香科（如柑橘类水果）和伞形科（如欧防风、欧芹、芹菜、胡萝卜）植物中，新鲜欧芹、葡萄柚汁、葡萄柚、酸橙汁、酸橙和柠檬汁含有高浓度的呋喃香豆素。当人们摄入或皮肤接触含有呋喃香豆素的植物，均可使呋喃香豆素被吸收，进入血液、皮肤中。

当皮肤接触呋喃香豆素化合物并经长波紫外线（UVA）辐射后，光感物质会破坏细胞膜和细胞DNA，导致细胞死亡和表皮损伤，产生非免疫介导的炎症反应。主要表现为皮肤出现红斑、水疱、表皮坏死，以及炎症后的色素沉着，也就是理论上会变黑。

志愿者在短时间内吃300克芹菜根，吃完后2小时进行UVA照射10min，并没有观察到皮肤的任何反应。结合后续实验推算下来，健康人需要在短时间吃2斤左右的芹菜根才会产生光毒作用。

另外，和吃含有呋喃香豆素的食物相比，皮肤接触这类食物后再直接暴晒倒是可能会变黑，甚至会出现红斑、水疱或大疱。

酱油中的这些黑色成分并不会导致皮肤变黑，因为它们进入消化道后就会被分解掉，并不会沉积到皮肤表面影响皮肤的颜色。何况咱们平时也不喝酱油，只是做菜放一点来调味，完全不用担心。

真正会让你“变色”的食物，是它们！虽然吃的食物并不能让我们的皮肤“美白”或“变黑”，但

胡萝卜、砂糖橘、木瓜、芒果、南瓜、苦苣等食物富含β-胡萝卜素，这种成分可以在体内转化为维生素A，对我们的眼睛和皮肤健康有益。

但如果短时间内狂吃，在一段时间内摄入过多的β-胡萝卜素，就会导致过量的胡萝卜素进入体内，身体一时代谢不掉，会沉积在皮肤里把皮肤染黄，出现“高胡萝卜素血症”。

番茄酱、番茄汁、番石榴、西瓜、葡萄柚等富含番茄红素，也属于类胡萝卜素的一种，具有较强的抗氧化能力。但如果长期大量摄入富含番茄红素的食物，可能会导致番茄红素血症，表现为皮肤橙染，变成黄色、橙色。

靠吃吃喝喝并不能让自己皮肤变白，也不用担心吃啥会导致皮肤变黑，但富含类胡萝卜素的食物不要一次吃太多，比如砂糖橘，否则真的会让你变黄。要想皮肤不变黑，最关键的还是要做好防晒。

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好了，关于吃西瓜皮肤会变白吗和这些食物越吃皮肤越黑，是真的吗？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！