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土茯苓的功效与作用有什么不同 一字之差 丨 茯苓 与土茯苓,功效全不同

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1、作者:广东省药学会中山大学附属第三医院中药师区惠芬

2、茯苓与土茯苓只有一字之差,经常被人误以为是同一种中药材,其实两者全然不同。

3、“土中好宝贝,皮黑心不黑,松树根底下,四时都适宜”,描述的正是茯苓。茯苓,为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。茯苓是寄生在松树根上的菌类植物,产云南者称“云苓”,质较优。茯苓块去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一,白色、淡红色或淡棕色。

4、土茯苓,为百合科植物光叶菝葜SmilaxglabraRoxb.的干燥根茎。饮片呈长圆形或不规则的薄片,边缘不整齐,切面黄白色或红棕色,粉性。

5、茯苓是药食同源的药材之一,味淡;土茯苓在《救荒本草》中记载,其可代粮,常用于食疗保健,味偏苦。在药用功效方面,茯苓有利水渗湿,健脾,宁心的作用;土茯苓有解毒,除湿,通利关节的作用。二者均有利湿的作用,茯苓偏于健脾,用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。土茯苓长于解毒,用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。

6、这两种中药材经常被用于食疗保健。《红楼梦》中的有一种可以美白的美食茯苓霜,用的就是茯苓;而我们常吃的龟苓膏,里面就加入了土茯苓。特别在广东地区,当地人经常会用到茯苓和土茯苓煲汤,以健脾祛湿,清湿热。下面介绍两种常见的食疗药膳。

7、材料:茯苓20g,芡实20g,莲子20g,薏米20g,排骨500g,姜两片。

8、做法:排骨焯水去腥,往瓦锅中加水,把全部材料放锅中大火煮沸,转小火煮60分钟,加盐调味,即可饮用。

9、此汤健脾祛湿,养胃,四时皆宜。

10、材料:土茯苓,白鸽2只,绿豆半碗,姜两片。

11、做法:白鸽焯水去腥,往瓦锅中加水,把全部材料放锅中大火煮沸,转小火煮60分钟,加盐调味,即可饮用。

12、此汤清热祛湿,消暑除烦,营养价值高,最适合夏天饮用。

13、审稿专家:广东省药学会中山大学附属第三医院吴小林/成晓岚

14、以上为“药品安全合作联盟”志愿者的原创作品,如若转载请注明作者和来源!

15、【药盾公益】以中国非处方药物协会、中国药学会,中华医学会等共同发起和成立的公益性组织——PSM药盾公益(公众号:PSMChina),广汇资源,凝聚力量,促进公众用药安全。

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