土鳘公鱼胶的功效与作用(介绍一下土鳘胶)

大家好，今天来为大家解答土鳘公鱼胶的功效与作用这个问题的一些问题点，包括介绍一下土鳘胶也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

土鳘胶也被叫做赤嘴，又被称为血胶，是一款产自中国本士的野生鱼胶，功效侧重于大补气血，产后补气血以及特殊时期补气血均可，干度不同货色不同，收藏价值自然也会不同，水分越少越老越好。

土鳘是东海品种，一般在浙江加工，潮汕也有，但是极少，有也是浙江寄过去的冰鲜胶~因为形体和传统赤嘴一样，有出水孔等特征，当然这种鱼胶没有像传统赤嘴胶那么大，土鳘胶最大也就一两多一头，也比较受潮汕大多数家庭所喜爱，名气挺大的。是补气血的好鱼胶，相比大口胶，土鳘功效会更胜一筹!

土鳘公厚大，母的软滑多胶一口咬下去满嘴胶，细咀嚼又带点韧，老胶吃下去也是持久浑身热乎乎，你说它好不好?

土鳘公口感在所有的鱼胶公肚来说口感最好最具弹性纤维(前提牙要好)补气血功效超级突出明显，8-9头的土鳘要5~6000+。

大土鳘公适合坐月子，补好气血带娃也不会老掉发，日常可以吃其他鱼胶或者小土鳘或者土鳘母(1~2000一斤，几头的也要3000+)

土鳘母不适合久炖，口感会变少，补气血也不错，土鳘还有很多几百头的小鱼胶，有分条和片，条的比片的便宜，片的比条更干净每条的一般，3-400一斤，片的一般4-500-斤，日常吃很不错。

不管什么胶都是公的比母的贵，小土鳘条或片不分公母，太小了，所以不要相信什么几百头的小土鳘公条或者土鳘公片！

一定要分清是公母，因为价格相差很多！

3.公胶口感脆，汤汁清；母胶口感软糯，胶质更好

现在市面上，公胶价格是母胶的一倍多，个人认为，考虑性价比的话，公胶更适合收藏，母胶适合日常吃，公母的选择，丰俭由人。

大家吃土鳘胶如果担心上火的，可搭配清润食材一起炖，根据自己的喜好去选择，可以加银耳/莲子/百合/红枣，也可以搭配麦冬/黄芪/铁皮石斛等等

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