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土鳘公鱼胶的功效与作用(介绍一下土鳘胶)

大家好,今天来为大家解答土鳘公鱼胶的功效与作用这个问题的一些问题点,包括介绍一下土鳘胶也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

土鳘胶也被叫做赤嘴,又被称为血胶,是一款产自中国本士的野生鱼胶,功效侧重于大补气血,产后补气血以及特殊时期补气血均可,干度不同货色不同,收藏价值自然也会不同,水分越少越老越好。

土鳘是东海品种,一般在浙江加工,潮汕也有,但是极少,有也是浙江寄过去的冰鲜胶~因为形体和传统赤嘴一样,有出水孔等特征,当然这种鱼胶没有像传统赤嘴胶那么大,土鳘胶最大也就一两多一头,也比较受潮汕大多数家庭所喜爱,名气挺大的。是补气血的好鱼胶,相比大口胶,土鳘功效会更胜一筹!

土鳘公厚大,母的软滑多胶一口咬下去满嘴胶,细咀嚼又带点韧,老胶吃下去也是持久浑身热乎乎,你说它好不好?

土鳘公口感在所有的鱼胶公肚来说口感最好最具弹性纤维(前提牙要好)补气血功效超级突出明显,8-9头的土鳘要5~6000+。

大土鳘公适合坐月子,补好气血带娃也不会老掉发,日常可以吃其他鱼胶或者小土鳘或者土鳘母(1~2000一斤,几头的也要3000+)

土鳘母不适合久炖,口感会变少,补气血也不错,土鳘还有很多几百头的小鱼胶,有分条和片,条的比片的便宜,片的比条更干净每条的一般,3-400一斤,片的一般4-500-斤,日常吃很不错。

不管什么胶都是公的比母的贵,小土鳘条或片不分公母,太小了,所以不要相信什么几百头的小土鳘公条或者土鳘公片!

一定要分清是公母,因为价格相差很多!

3.公胶口感脆,汤汁清;母胶口感软糯,胶质更好

现在市面上,公胶价格是母胶的一倍多,个人认为,考虑性价比的话,公胶更适合收藏,母胶适合日常吃,公母的选择,丰俭由人。

大家吃土鳘胶如果担心上火的,可搭配清润食材一起炖,根据自己的喜好去选择,可以加银耳/莲子/百合/红枣,也可以搭配麦冬/黄芪/铁皮石斛等等

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