大雪节气进补的三忌 大雪期间，养生牢记三忌、三宜、三秘诀

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大雪节气期间，天气温逐渐降低，雨雪增多，意味着仲冬时节已经开始。此时，南方地区虽然没有北国世界银装素裹的雪景，但随着冷空气的不断南下，真正的冬天已悄然走近。

大雪后，天气阴冷，寒意凛然，人体也非常容易生病郁结。所以，一定要注意养生防护，牢记三忌三宜三秘诀，健康过寒冬。

1、忌取暖过度

大雪时节，阴寒极盛，养生应避寒就暖，保护阳气。但千万不可取暖过度，如穿衣过暖、室温过高、蒙头睡觉等。否则会使体质下降，抗寒抗冻能力减弱，还容易上火伤元气。

适度保暖，顺应自然，才能平衡阴阳，为来年春天升发做准备。

2、忌晨练过早

《黄帝内经》中说：“冬三月，此谓闭藏，早卧晚起，必待日光。”寒冬时节，要早睡晚起，藏养精神，等太阳出来后再活动。尤其是对晨练的人来说，更别外出过早，避免在低温严寒中锻炼。否则，不仅容易伤风感冒，也容易引发关节疼痛、支气管炎等病症。

3、忌情绪过激

中医认为：“喜怒伤气，寒暑伤形；暴怒伤阴，暴喜伤阳。”冬季严寒，会损伤人的皮毛筋骨，但情绪伤人，会直接损伤脏腑。

情绪过激，可能引起人体生理能力的失调，从而引发或产生疾病。特别是患有慢性病的老年人，过喜过怒，气血上冲，危害极大。

遇事心平气和，稳定情绪，保持冷静，才是却病养身之良方。

1、宜运动养阳

俗话说：“冬天动一动，少生一场病。”传统中医也认为动则生阳，运动是养阳的绝佳方式。

冬日里，坚持运动，阳气充足，才能精力充沛，身体健康。但值得注意的是，应选择和缓的运动方式，如快走、太极、八段锦等。

尽量避免剧烈运动，否则大汗淋漓，容易损伤津液，阳气外泄。

2、宜进补养身

民间老话说得好：“冬天进补，开春打虎。”大雪，是进补的好时节，与疏通经络、调和气血紧密联系。此时进补得当，对改善营养、增强体质和提高免疫力有重要作用。

应因地制宜，科学合理进补，如南方清补、北方温补、高原润补。也要因人制宜，少年体健重养，中年损耗重调，老年体弱重保。

总之，任何进补方式都应对证适度，否则过犹不及，反而会损害健康。

3、宜宁静养心

《黄帝内经》有言：“心为君主之官。”冬季养生，不仅要保养身体，更要静养心神。再加上昼短夜长，万物萧瑟，使人内心更容易低落压抑。所以要让自己宁静下来，调神去躁，才能身心放松，血脉畅通。

你可以读书写字、赏花种草、聆听音乐、静坐冥想，以忘忧忘烦，收心养心。

俗话说：“入冬吃苦，来年不苦。”此时已是寒冬，更要多吃苦味食物，护养身体。因为冬季肾经最为旺盛，肾主咸，心主苦，肾水克心火。多吃苦味食物，可以助心阳，抵御过亢的肾水，平衡五脏。

如芹菜、莴笋、萝卜、生菜、油麦菜等，既可以养心，也富含维生素、氨基酸、生物碱等，有提神醒脑、消除疲劳等多重功效。

常言道：“冬晒太阳，胜喝参汤。”冬季晒太阳可以保暖生阳，驱走体内寒气。还能辅助吸收钙质维生素D，预防骨质疏松，也有利于新陈代谢，加速血液循环，增强机体抗病能力。同时，可以减轻身体疲惫感，缓解压抑情绪，改善精神状态。

但日晒时间不能过长，以身体有微微烘热感为度，还要做好防晒，谨防晒伤。

华佗在《足心道》中说：“春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，暑湿可祛；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼。”

养树扩根，养生护脚，脚是人体的第二心脏，坚持睡前泡脚，大有益处。尤其是在冬季，热水泡脚，有温煦脏腑，通畅经络，滋补元气，祛病延年之效。

要注意的是，泡脚时间不宜过长，30分钟内为宜；饭后半小时内不宜泡脚，会影响消化吸收；泡脚水温不宜过烫，40度左右为宜。

还可以在泡脚时放入生姜、花椒或艾叶等中草药，以达到更好的保健效果。

大雪节气期间，正是一年中“进补”的好时机。这是因为冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量，最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。

想要养好脾胃，以下几点需注意：

饮食应以七八分饱为宜，避免吃太饱或吃太少。

长期摄食不足，会导致生成气血的能量和原料不足，进而导致气血不足。吃得过饱则会导致脾胃损伤，运化功能失常。

食物被充分咀嚼才能更好地吸收，吃饭快的人一定要养成细嚼慢咽的饮食习惯。

普通人群一口饭建议咀嚼20次左右，脾胃功能不好的人及老年人，每口饭菜尽量咀嚼25次以上。早餐建议吃15~20分钟，中、晚餐最好保证30分钟左右。

气血是从五谷演化而来，通过食疗调养是最佳选择。补气血更推荐食用甘性食物，如红枣、猪肝、当归、红豆、阿胶等，尤其适合女性。

长期饮食不节、过食生冷寒凉，容易损伤脾阳，影响脾胃运化，从而影响气血生成。平时应注意少食寒凉、油腻、辛辣的食物。

黑茶具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。同时，黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效，还有提高免疫功能，抗血凝的作用。

冬季流感多发，预防流感不妨喝点红茶，冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感。红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻。

大雪以后，嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一，而乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。所以，大雪之后多喝点乌龙茶可以缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂的情况。

柠檬中有机酸的含量比其他水果高出十几倍。有机酸是维生素C的“保镖”，大雪之后用柠檬泡水喝，能有效预防皮肤干燥和上火。

酸枣具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。因此，很多人冬天休息不好，容易疲劳不妨吃点酸枣或泡水喝，不仅可以缓解疲劳，对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。

大雪之后，很多人会出现肝火旺盛的现象。这时酸梅就特别适合立冬肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。

大雪后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。

冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女性补血。

冬天很多人都有胃寒不适的问题，这时候喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用。麦仁含有丰富优质的植物蛋白，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B，还含有降血压肽等营养物质。

梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。大雪之后每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。

苹果，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽。

猕猴桃被誉为“维C之王”，其维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效。

中医认为,芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，多食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压作用。

莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍，比柑橘高两倍。■

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