川贝蒸梨的做法及功效(川贝母蒸梨治疗咳嗽)

大家好，关于川贝蒸梨的做法及功效很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于川贝母蒸梨治疗咳嗽的知识，希望对各位有所帮助！

张莉，段育忠，黄宇琪，孔凡敏，解放军306医院，保健办

孩子“每冬必咳、久咳不愈”。有什么食疗方子可以应对此类咳嗽吗？梨与川贝母同蒸食用就是一个不错的选择，因其口味偏甜，尤其适合孩子食用。

小孩咳嗽与大众咳嗽的区别

小儿咳嗽与大人咳嗽一样，同样分外感与内伤咳嗽，但孩子的咳嗽比大人反应重，多数会咳嗽不止，父母看到孩子咳个不停是一件很难受的事，所以只要孩子有点咳嗽就想到去找医生，吃药、打针、挂水,用药的结果是孩子的胃口伤了，没了食欲，食欲不好，营养跟不上，孩子的抵抗力就差，抵抗力一差，孩子更容易感冒、咳嗽，所以这类孩子陷入了恶性循环之中，孩子往往长的瘦小、面色瘘黄，有的孩子还会引发哮喘。所以当孩子有咳嗽的症状时，父母要先稳定心情观察咳嗽的性质，有无并发症以及全身症状，再决定是否立刻就医。

1、孩子突然咳得很严重，并有呼吸困难时，可能有异物堵住了气管，容易误吞的东西有花生、铅笔套、药丸、钮扣、硬币、糖果等，如果能够立刻发现，采取急救措施取出来还好，如果一直没有发现有异物卡在气道就十分危险了。

2、发高烧、咳嗽、喘鸣伴呼吸困难时，需立即送医院紧急处理。

3、婴儿很容易患毛细支气管炎，这是肺炎的一种，这时孩子脸色不好，常会发紫，或有呼吸增快、抬肩呼吸，加上吸气时胸壁下部凹陷，也应及时送医院救治。

二、长可以先观察，不急于送医院的咳嗽

1、虽有咳嗽、发烧，但是精神好，大多是感冒或扁桃体炎。

2、感冒、发烧和咳嗽后又一直咳嗽。

3、咳嗽、痰多，但不发热，精神好。

以上5种咳嗽家长不必过于担心，可以先通过食疗的方法缓解症状，治疗咳嗽。

川贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、润肺养阴的功效。它可以治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力等。我觉得它比单单的雪梨炖冰糖要好的多，虽然一样是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。

[原料]摇雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。

1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。

2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。

用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。

制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。

治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。

注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

川贝母的功效与作用

1.镇咳、祛痰作用动物实验证明:给小鼠灌服贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用（氨水引咳法）.从川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中,提取出总生物碱及贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号.实验证明:总生物碱对小鼠未见镇咳作用（二氧化硫引咳法）；贝母皂甙Ⅱ号给小鼠灌胃（0.2g/kg）,能明显延长咳嗽的潜伏期,表现镇咳效应.家种及野生川贝母70%乙醇提取的流浸膏,经口给药,未见明显镇咳作用（氨水引咳法）.

小鼠酚红排泌法证明,灌服家种及野生川贝流浸膏、川贝母生物碱及川贝母皂甙Ⅰ～Ⅲ号,均有不同程度的祛痰作用,其中以生物碱和皂甙Ⅲ号的作用较强.

2.对血压的作用给猫静脉注射川贝碱4.2mg/kg可产生持久性血压下降,并伴以短暂的呼吸抑制.西贝碱对麻醉犬亦有降压作用.贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升,大量生物碱则致血压下降.

3.对血糖的作用给家兔静脉注射川贝碱7.5mg/kg,可使血糖升高并维持2小时以上.

4.对平滑肌的作用西贝碱对豚鼠离体肠管、兔十二指肠及在体犬小肠有明显的松弛作用,该作用不被新斯的明和氯化钡所对抗,其解痉作用类似罂粟碱.1:167000～1:50000的贝母碱能使豚鼠离体子宫张力增加.

5.其他作用川贝母醇提取物可提高小鼠的常压耐缺氧能力；对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖有抑制作用.川贝母水浸剂（1:25）在试管内对星形奴卡菌有抑制作用

关于川贝蒸梨的做法及功效到此分享完毕，希望能帮助到您。