左旋肉碱20万副作用？法拉赫因“左旋肉碱”摊上大事，这种药你可能也用过

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连续2届奥运5000米、10000米双冠王莫-法拉赫，摊上大事了。美国反兴奋剂机构（USADA）最近黑客组织侵入而泄露的一份文件显示：莫-法拉赫的教练AlbertoSalazar，被指控违反反兴奋剂条例。从2016年3月起，AlbertoSalazar受到以下三项指控：

1，Salazar和他的运动员使用禁止的方式服用合法的药物左旋肉碱，Salazar曾向他的好友兰斯-阿姆斯特朗吹嘘这种药物的神奇效果。

2，Salazar通过药物提高其运动员的睾酮水平来帮助加速恢复，但这些药物并没有明显医学需要，却让其运动员的健康存在风险，这些运动员包括莫-法拉赫在内。

3，Salazar至少为NOP中的7名运动提供了淋巴药物，这种药物能够“加速”让其运动员获得其他教练的运动员不会也可能得到的优势。

这份报告激起了千层浪，特别是关于“左旋肉碱”的使用争议。英国田径协会发表了一份声明声援莫-法拉赫，其中包括一条：“左旋肉碱在法律和科学上都是合法的，任何耐力运动员都可以使用。据我们所知，所有的剂量和使用方式都完全符合世界反兴奋剂机构的条例和指导。”

让奥运冠军摊上大事的“左旋肉碱”，听起来似乎是个新玩意，但是稍微对减肥、健身有点了解的跑友都不陌生。左旋肉碱已经成了许多减肥、增肌保健品中的重要成分，是我们身边最常见的一种药物之一，淘宝上更是铺天盖地销售着左旋肉碱产品，左旋肉碱广告语中“绿色安全、无副作用”吸引了无数急切减肥、塑形人士。

那么，左旋肉碱到底是种什么药？它的作用原理，你知道多少？

左旋肉碱是什么？

左旋肉碱，是一种类氨基酸，最早是在1905年被俄罗斯科学家从肉类提取物中发现的。左旋肉碱是脂肪酸代谢过程中的一种关键的物质，它的主要功能就是把脂肪酸从线粒体外面转运到线粒体里面。

人体脂肪的氧化分解一般分为几个过程：

1、脂肪细胞中储存的脂肪经过脂解作用释放出脂肪酸和甘油，进入血液，这个过程称为脂肪动员；饮食中的脂肪酸也会进入血液；这些脂肪酸在血液中与血浆清蛋白结合，称为游离脂肪酸。

2、游离脂肪酸进入细胞的线粒体基质（慢肌纤维中线粒体最多，脂肪酸氧化能力最强，长期耐力训练后可以增加肌肉中慢肌的比例和线粒体数量），完全氧化分解成二氧化碳和水，并提供能量。

但是，脂肪酸进入线粒体这个过程要经过一个障碍，就是线粒体膜，经过这个障碍的速度也决定了脂肪酸氧化供能的速度。这里，左旋肉碱就起到了运载工具的作用，把脂肪酸一点一点地运载到线粒体膜这道障碍屏蔽里面，加速脂肪酸进一步氧化。

左旋肉碱在人体细胞内广泛存在，既可以通过饮食摄入，也可以通过体内自行合成左旋肉碱，以满足生理需要。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，一般人每天能从膳食中摄入50毫克。由于红肉为其主要膳食来源，比如猪肉、牛肉、羊肉，另外鱼、家禽、牛奶制品，所以素食者摄入的左旋肉碱会少一些。一般来说，正常饮食，无需担心人体缺乏左旋肉碱，因为人体自身就可以合成左旋肉碱，而且具有自我调节机制（即摄入偏少时，人体会加强合成、吸收来增加储备；当摄入偏多，会加速排出体外）。

服用左旋肉碱有什么用?

虽然人体一般不会出现左旋肉碱缺乏，但目前左旋肉碱保健产品还是铺天盖地，而且由于基本没有副作用，所以非常流行。概括起来，服用左旋肉碱有两大作用：

1、帮助运动减肥

运动本身可以让更多脂肪被动员，脂肪被充分动员后，如果能有更多的左旋肉碱帮助脂肪酸进入线粒体，那么脂肪酸氧化供能的效率就可以提高，这就是左旋肉碱配合运动可能有助于减少体脂的原理。

当然，到底消耗掉了多少脂肪，其实并不取决于左旋肉碱，因为左旋肉碱在脂肪消耗这一过程中的角色，只是运载工具。左旋肉碱缺乏时，补充左旋肉碱可能会提高脂肪的分解速度；但左旋肉碱充足时，决定脂肪分解量的是人体运动量、消耗量，而非左旋肉碱。

特别是当运动消耗不足的时候，人体不需要那么多的脂肪来供能，因此如果单独补充左旋肉碱，那么再多的“运载工具”也不会增加脂肪的消耗，并不能起到明显的减肥的作用。

只有人体处于较大运动量时，且体内的左旋肉碱不能满足需要时，额外补充左旋肉碱才能加快脂肪消耗。所以要想借助左旋肉碱减肥，必须要配合足够的有氧运动。左旋肉碱发挥作用是在服用后1-6小时，因此在服用后1小时可以开始进行锻炼。

2、帮助竞技运动员抗疲劳

在长时间大强度运动时，左旋肉碱作为脂肪的运载工具，提高了脂肪的氧化速率、脂肪供能的比例。因为人体脂肪提供的能量从理论上说是无限的，提高脂肪供能比例对耐力项目意义重大，不仅有利于长时间供能，还可以减少糖原的消耗（糖原不足会明显提早出现疲劳），延缓疲劳。

正因为这一点，左旋肉碱目前除了被人们应用于大众减肥外，还用于竞技运动员抗疲劳，经多年观察，效果明显。上世纪80年代开始，意大利耐力运动员普遍服用左旋肉碱。在1980年奥运会上，意大利耐力运动员服用左旋肉碱后取得了令人瞩目的成绩。1982年意大利足球运动员服用左旋肉碱获得世界杯冠军后，左旋肉碱便风靡全球，成为运动营养补剂的新宠。

所以，从这个意义上说，左旋肉碱对运动员益处较多，而副作用很少，更不能被称为兴奋剂。奥运冠军法拉赫因为“左旋肉碱”摊上大事，是有些冤的。美国反兴奋剂机构的指控表示，法拉赫的教练AlbertoSalazar是“使用禁止的方式服用合法的药物”左旋肉碱，具体的说可能是超过了推荐剂量。

马拉松跑友如果想要提高比赛表现，可以在赛前1小时左右，按推说明书的荐剂量服用左旋肉碱（当然，平时至少要尝试过几次，不要在比赛前突然尝试不熟悉的食品、药品）。另外，服用左旋肉碱后跑步时因为脂肪分解更快，人体明显会感觉发热、出汗更多，所以比赛途中需要更加注意补水。

服用左旋肉碱，会有副作用吗？

人体对左旋肉碱的耐受较高，在每天服用几克的情况下（推荐剂量一般为每天0.5-1克）一般也不会观察到的副作用。左旋肉碱在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。

当然，曾被曝光的一些左旋肉碱产品的副作用，不是来自于左旋肉碱本身，更多的是因为一些违反职业道德的商家非法成分“西布曲明”添加到产品中。西布曲明会让人产生头晕、恶心、食欲不振等症状，曾是一种流行的减肥药，现在早已被禁止使用。所以在选购左旋肉碱产品之前一定要擦亮眼睛，别被花花绿绿的广告骗了。特别是夸大其词、声称神效的广告，往往出现假货的概率较高。

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