常见的几种粥 常见的三大粥品 过年来人随便熬一种就能秒杀饭店的粥

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主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

1.大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

2.里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3.然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

4.皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5.粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

6.直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

材料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

1.各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2.所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

3.所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

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