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怎样才能获得健康(营养健康新观念(第二讲) 五,怎样才能获得健康 4...)

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1、人体七大营养素:蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维素,维生素,矿物质,水。

2、蛋白质含22种氨基酸,排列顺序,量,差不多时间,食物一—转换一—提出营养素,身体利用。

3、框架,比例,顺序一错,马上生病。材料劣质,假冒,就会出问题,

4、这是一个很重要的过程:这个过程对营养学来说,是一个基础,这个基础将影响你整个未来对营养学的一个看法。

5、食物被拆(消化吸收),变成ABCD……各种字母分别代表各种元素,最后组成新的化合物。

6、这些化合物在人体大约有2万多种,

7、各有各的用途,分别给头发,指甲,唾液,记忆……

8、人的表现:打喷嚏,流泪,运动,每个动作的消化,都是由营养素组成的化合物,不是直接消化营养素的。

9、5,完整的食物:(结构合理,营养丰富,不可偏食)

10、身体是这样进行化学反应的:如果吃

11、了营养成分A,另一种食物中得了B,身体不参考就化反应成C。

12、C是暂时的,C遇到E变成G,G也是暂时的,G遇到H变成l……这个反应在身体里要进行数10次。

13、最后生成人所需要的化合物,假设这个化合物是提供给你头发,当这个化合物不足时,你头发就开始脱落,记忆力开始下降……

14、你今天吃点营养素看起来的什么化,一年……十年……细胞每一年都正常的新陈代谢,那我们为什么还是会变老?那是由于你材料不足。

15、假如把人体的营养材料比作一堵墙,每一次墙拆掉又重砌,材料反复的砌,成分就会少5%。

16、一年又一年,墙就会变松,如你皮肤每年更换,材料不够时,10万细胞只剩9万个,排列又不紧,人老了。

17、我们了解失去健康的根本原因在哪里:

18、是我们生命力和压力平衡被打破,是我们营养供应和支出失去平衡,免疫功能衰退。

19、医生是如何治病的:力图恢复平衡(标,本),或企图建立新的平衡(风险),

20、控制疾病是医生,恢复健康绝对不能靠医生,所有的病不是治就能治好的,只有用"养"才能治好。

21、人类所有组织器官都不是靠吃药吃出来的,而是最七大营养素,故药可以一生不吃,但营养不可以一天不吃。

22、是药三分毒,“好药”七分毒,药品:短期吃,补品—一煤气瓶晃晃。营养品补充,预胜于治疗。

23、把健康交给自己。营养素是不能能帮你治病的,任何一种营养素都要与你身体里面的其他营养素配合,经过身体利用才能帮你治病,

24、当疾病产生时,我们通常是通过药物、手术,传统的医疗方式来治疗,病治好了,但造成这个疾病的原因没清除,疾病就会继续发生。

25、治疗疾病必须治疗整个系统,所以中国必须进行一场膳食革命。——圴衡

26、人体七大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维素,维生素和矿物质、水。

27、1,蛋白质:有动物蛋白质和植物蛋白质之分。

28、(1)动物蛋白质主要来自:畜、禽、鱼、蛋和乳类,

29、畜类蛋白质主要来源:猪、牛、羊肉,禽类蛋白质来自:鸡、鸭。

30、(2)植物蛋白质则分布在豆类、谷类和蔬菜水果。

31、(3)从蛋白质的质量来看:动物蛋白质优于植物蛋质。

32、(4)畜类属红肉,禽类和鱼类等属白肉,白肉优红肉,

33、(5)植物蛋白中,以大豆类蛋白质为优。

34、(6)从人体代谢来说,动物蛋白质和植物蛋白质都需要。

35、2,脂肪:分动物脂肪和植物脂肪。

36、(1)动物脂肪主要来自:畜、禽、鱼、蛋和乳类

37、(2)植物脂肪主要来自:豆类和坚果类等,如大豆、芝麻、核桃仁、花生、瓜子等。

38、(3)从质量来说,植物脂肪优于动物脂肪,因后者含有饱和脂肪酸和较多的胆固醇,不利于血管的健康。

39、3,碳水化合物:主要来自粮食,其次还有精制糖,和水果等。

40、4,膳食纤维:主要来自蔬菜、水果和粮食及豆类表面动麸皮。

41、5,6,维生素和矿物质:维生素包括脂溶性和水溶性维生素,主要来自新鲜的水果和蔬菜。

42、含钙、磷和碘量多的食物是海产品,如紫菜、海带、海鱼、虾等。

43、含锌多的如贝壳类海产品、红肉、动物内脏、干果类、谷胚芽、麦和花生等。

44、含铁多的食物有动物肝、肾和血、蛋黄大豆、黑木耳和芝麻酱等。

45、动物血补血快吸收好(有毛孔的血是天然的,没毛孔的血是人工合成。)

46、(l)不喝生水(含细菌,寄生虫)(2)要用净水,蒸食物也要用净水(防止氯气包进食物)。

47、(3)要喝新水,长期搁置的水滋细菌。

48、(4)矿泉水打开喝不完的,放久了也不能喝。

49、(5)一日量:2000毫升/日,一次量:200——300毫升/次,间隔:2至3小时。

50、(6)正确方法:速度适中,含漱,慢饮,

51、(8)不能渴了才喝水(体内巳严重缺水)。

52、(9)喝水时间:空腹一杯温热开水,上午一杯,中饭前一小时半杯,午睡后一杯,下午一杯,晚饭前一小时半杯,晚上一杯,睡前一时半杯,夜起喝三口。

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