青粱米,也被誉为“五谷之首”,是中华大地上最为古老的一种主食。青粱米,属禾本科植物,其籽实即为青粱。在我国,青粱米有着悠久的种植历史,它所煮的粥在古代被视为上等的补品,也成为了贫民百姓日常生活中的主要粮食之一。
青粱米中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养成分,具有滋阴润燥、补中益气、健脾和胃等功效。
青粱米:营养丰富,健康美味两不误
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