紫椴雪蜜的作用与功效？椴树雪蜜——如果甜蜜可以凝固！

大家好，今天来为大家解答紫椴雪蜜的作用与功效这个问题的一些问题点，包括椴树雪蜜——如果甜蜜可以凝固！也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

提到蜂蜜，无人不知，无人不晓。大江南北，到处都养蜂，到处都产蜜。我们今天要说的，是山海关外，来自饶河的椴树雪蜜。椴树，是一种稀有树种，主要分布在东北的大小兴安岭和长白山区，由于蜜源的关系，椴树蜜的色泽、气味、成分等等，与其它花蜜也有不同。

没到过东北的人，对椴树可能知之甚少，从植物学上讲，椴树在树木的分类上，属落叶乔木，椴树科。8至10年生才能开花，30年至50年生花旺蜜盛。而紫椴和糠椴对养蜂的价值最大。由于紫椴和糠椴的花期是交错开放，总花期达一个来月。以东北地区来看，每年6月底到7月末正是椴树花怒放时，花期达三十多天。椴树花开的季节，正是东北地区最美好的季节，白山黑水骄阳似火，蜂农们也在此时采集这一年一度的椴树蜜。

椴树蜜滋味甜润，有浓郁的本源植物花清香味(类似于浓郁玫瑰或薄荷香味)，呈浅琥珀色，结晶后呈乳白细腻油脂状。椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，葡萄糖极易析出结晶，所以椴树蜜在温度低于14℃时会很快结晶。

据农科院化验分析，椴树蜜含葡萄糖、果糖、蔗糖达75.18%,酶度达8.3%,而酸度只有0.51%。结晶后细腻如脂，洁白如雪，气味芬芳，是蜂蜜中的佳品。经常食用椴树蜜,对治疗心脏病、高血压、肺病、眼病、肝病、便秘、贫血、神经系统病、胃和十二指肠溃疡等病，都有很好的辅助作用。由于椴树蜜是一种高寒山区蜜种，营养成分齐全，故对儿童是营养品，对老年人是“牛奶”，对健康人是滋补剂，如果称它是“天然药材”、“大众补品”一点也不为过。

1、直接食用每天25～50克，即3～5汤匙；用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份；掺入牛奶、豆浆或粥中食用；涂抹在面包、馒头上食用。

2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。

3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。

4、蜜饯山楂在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。

5、蜂蜜加牛奶缓解消除痛经，每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。

关于紫椴雪蜜的作用与功效到此分享完毕，希望能帮助到您。