红葡萄酒放了十年还能喝吗 保质期为 10 年的葡萄酒，10 年后还能喝吗？

大家好，如果您还对红葡萄酒放了十年还能喝吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红葡萄酒放了十年还能喝吗的知识，包括保质期为 10 年的葡萄酒，10 年后还能喝吗？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1、囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！

2、请关注微信公众号：酒百科（baikejiu）

3、相信喝酒的朋友经常会在背标上看到“保质期：10年”的字样，这是什么意思？难道说一瓶距今10年以上的酒就已经过期不能喝了吗？保质期真的能“保证品质”吗？哪些酒过了10年还能喝呢？这些问题今天通通给你一次性解答！

4、为什么葡萄酒的保质期为10年？

5、这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。不过2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为10年。所以市面上可以看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒，不要惊讶，这2种都属于正常现象。

6、过了10年保质期的一定不能喝吗

7、而只有具备突出陈年潜力的葡萄酒才有必要放置10年以上，通常这类葡萄酒适饮期超过10年，过了10年后口感反而变得更加圆润舒适，香气也呈现完美的深层次香气。这种葡萄酒如：法国波尔多列级庄和勃艮第特级园葡萄酒等。同时，高甜和高酒精度的葡萄酒，一般储藏潜力也极强，如贵腐酒和冰酒等甜酒，甜度和酸度都较高，非常适合陈年，有些甚至能放置50年。雪利（Sherry）、波特（Port）、马德拉（Maderia）等加强型葡萄酒酒精度较高，能放置几十年，有些能放置上百年。因此葡萄酒背标上的10年保质期并没有太大的实际意义，大多数葡萄酒捱不到10年就不能喝了，少数顶尖葡萄酒却是过了10年后才值得品尝。

8、通常哪些葡萄酒10年后能饮用？

9、（1）法国：波尔多列级庄（GrandCruClasse）、贵腐酒（NobleWine）、品质高的中级庄（CruBourgeois）、勃艮第特级园（GrandCru）和一级园（PremierCru）、罗纳河谷埃米塔日（Hermitage）和教皇新堡（ChateauneufduPape）葡萄酒等。

10、（2）意大利：大多数的巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、阿玛罗尼（Amarone）、布鲁奈罗-蒙塔希诺（BrunellodiMontalcino）和一些超级托斯卡纳（SuperTuscany）葡萄酒等。

11、（3）西班牙：雪利酒、里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（RiberadelDuero）等一些特别珍藏（GranReserva）葡萄酒等。

12、（4）葡萄牙：波特和马德拉等。

13、（5）美国：纳帕谷（NapaValley）的膜拜名庄赤霞珠。

14、（6）澳大利亚：顶级的巴罗萨（Barossa）、库拉瓦拉（Coonawarra）、克莱尔谷（ClareValley）和猎人谷（HunterValley）等葡萄酒。

15、（7）智利：酒体雄厚的赤霞珠和佳美娜顶级葡萄酒。

16、（8）德国：冰酒、枯萄精选葡萄酒（TBA）和逐粒精选葡萄酒（BA）等葡萄酒。

17、适饮期10年后的葡萄酒，

18、10年后一定没问题吗？

19、虽然有些葡萄酒适饮期可能为10年后，但这些葡萄酒放置10年后一定没有问题吗？并不是！不好的保存条件可能会使葡萄酒在1-2日就坏掉，如葡萄酒暴晒在阳光下，甚至半天时间就会报废。所以，理想完美的储藏条件也是葡萄酒放置10年后能饮用的重要因素。

20、（1）恒温保存：理想储藏温度为10-14℃最佳。太冷会使葡萄酒不再成熟，失去藏酒的意义；太热会使葡萄酒过分氧化而变质。

21、（2）恒湿保存：理想储藏湿度为60%-75%。太干会使得木塞干燥，增加空气进入葡萄酒的风险，造成漏液或氧化等现象；太湿会使木塞发霉，滋生霉菌的生长，不利于葡萄酒的储藏。

22、（3）避光保存：光线容易造成酒的变质，尤其是日光灯和霓虹灯能加速葡萄酒的氧化。

23、（4）通风、无异味保存：避免空气中的异味进入到葡萄酒中，影响葡萄酒的品质。

24、（5）平躺防震保存：平躺有利于木塞长期湿润，使得与瓶身之间的贴合度高，避免空气进入加速氧化葡萄酒。震动会让葡萄酒加速成熟，因此，要避免将酒搬来搬去或置于经常震动的地方。

红葡萄酒放了十年还能喝吗和保质期为 10 年的葡萄酒，10 年后还能喝吗？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！