各位老铁们好,相信很多人对经常吃南瓜子好处是什么都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于经常吃南瓜子好处是什么以及南瓜全身都是“宝”!常吃有这5大好处→的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
南瓜,也被称为“金瓜”,有着软糯香软的口感,是餐桌上常见的食材之一。不管是直接蒸煮,还是炖汤、炒菜都很美味,老少皆宜。
而且南瓜营养丰富,其膳食纤维含量较高,脂肪含量较低,属于低脂食品,还富含维生素、常量元素、微量元素、蛋白质与氨基酸等营养成分。
那么,经常吃南瓜能给人体带来哪些好处?怎么吃对健康更有益?今天小编带大家了解一下。
常吃南瓜,收获5大好处
南瓜早在《本草纲目》和《镇南本草》中有记载“性温、味甘,入脾、胃经,主治补中益气”,可以缓解脾虚、气弱、营养不良等症状。
而中医讲“脾是人体的气血生化之源”,所以常吃南瓜,既补气又有益于补血。
②果胶:润肠护胃、解决便秘
南瓜中含有丰富的膳食纤维,其中果胶的含量达1.14%-2.03%。
果胶是一种可溶性膳食纤维,具有吸附性,不仅能促进胃肠道蠕动,还可以吸附胃肠道的有害物,从而有助于通便润肠,促进有害物排出体外,减少肠道黏膜受刺激,促进溃疡愈合。
③膳食纤维:辅助降低胆固醇
南瓜富含膳食纤维,不仅能增加饱腹感,控制饮食,还能促进肠道蠕动,包裹多余的脂肪排出体外,从而辅助降低血胆固醇水平。
④高钾低钠,辅助降血压
南瓜的钾含量是145毫克/100克,钠含量是0.8毫克/100克,是一种典型的高钾低钠食物,钾元素可以促进多余的钠从体内排出,起到调节血压的作用。
⑤β-胡萝卜素:保护视力
南瓜β-胡萝卜素的含量,高达30毫克/100克,约胡萝卜的4倍!β-胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,在保护视力、皮肤健康、免疫力等方面有重要作用。
南瓜的边角料也别扔
南瓜子、南瓜藤、南瓜花等部位其实都能吃,而且从中医上来说它们还都具有不错的养生功效。
南瓜子中含有较多的锌元素,这种物质对生长发育及组织再生具有重要意义,在维持心脑血管健康、增强免疫功能方面也发挥着重要作用。
南瓜子中的色氨酸则能促进血清素的形成,血清素是褪黑素的先质前体,它对于改善睡眠质量很有帮助。
中医认为,南瓜藤具有通经脉、活血、和胃的功效;它的β-胡萝卜素含量是大白菜的1.7倍,钾含量也比较丰富。平时清炒、凉拌、煲汤都可以,吃法十分多样。
南瓜花中含有的芸香甙能提高人体的凝血水平,对心脏和血管具有保护作用。
南瓜花怎么吃呢?可以酥炸南瓜花,南瓜花洗净后用盐水浸泡一会儿,放面糊里裹一下,入油锅炸成金黄,撒上椒盐,吃起来十分美味。
喜欢清淡一些的,也可以用南瓜花来煎鸡蛋,或是做碗瓜花汤,味道同样很不错,还可以别出心裁做一道南瓜花酿肉。
好了,关于经常吃南瓜子好处是什么和南瓜全身都是“宝”!常吃有这5大好处→的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!