绞股蓝性味归经及功效 带你识别绞股蓝

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绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝Gynostemmapentaphyllum(Thunberg)Makino的干燥地上部分。夏、秋季枝叶茂盛时，采割地上部分，除去杂草，洗净、干燥、即得。

【性状】本品常缠绕成团，茎纤细，淡棕色，具纵棱数条，有时带有卷须；叶多皱缩，灰绿色，展开后，掌状复叶多为5片小叶，膜质，叶脉被疏柔毛，叶柄长2～4cm，侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央1片较大，长4～12cm，宽约2～3cm，先端渐尖，基部楔形，叶缘具粗锯齿；有时可见果实，圆球形，直径约6mm，近顶端具一横环纹。气清香，味甘而微苦。

又名七叶胆，为葫芦科植物绞股蓝Gynostemmapentaphyllum(Thunb.)Makino的干燥地上部分。茎细长，有棱。卷须生于叶腋，呈弹簧状。叶为鸟足状复叶，小叶5～7；叶柄长3-7厘米，被短柔毛或无毛；小叶片椭圆状披针形至卵形，边缘具波状齿或圆齿状牙齿，上面深绿色，背面淡绿色，两面均疏被短硬毛，侧脉上面平坦，背面凸起，细脉网状。花序圆锥状；花冠5裂。浆果球形，成熟时黑色，内含倒垂种子2粒。种子卵状心形，径约4毫米，灰褐色或深褐色，顶端钝，基部心形，压扁，两面具乳突状凸起。气微，味苦、淡或甘。

植物来源为葡萄科植物乌蔹莓Cayratiajaponica(Thunb.)Gagnep.，主要特征区别有，卷须2～3叉分枝，相隔2节间断与叶对生。叶为鸟足状5小叶，叶片边缘每侧有锯齿，上面绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或微被毛；网脉不明显；托叶早落。花序腋生，复二歧聚伞花序。果实近球形，有种子2～4粒，种子三角状倒卵形，顶端微凹，基部有短喙，种脐在种子背面近中部呈带状椭圆形，上部种脊突出，表面有突出肋纹，腹部中棱脊突出，两侧洼穴呈半月形，从近基部向上达种子近顶端。

绞股蓝与乌蔹莓的卷须着生位置对比

【炮制】除去杂草，洗净，干燥。

含有绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙、水溶性氨基酸等营养成分，每100克绞股蓝茎叶含蛋白质4.7克，脂肪0.3克，膳食纤维3.2克，糖类7克，钙52毫克，磷69毫克，铁12.6毫克，维生素A2.95毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.27毫克，烟酸1.1毫克，维生素C12毫克。另含有黄酮、糖类，含有50多种皂甙成分，其中有4种与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2化学结构完全相同。

绞股蓝皂苷可有效预防和治疗高脂血症以及动脉粥样硬化，这种调节血脂的作用与抑制脂肪细胞产生游离脂肪酸及促进合成中性脂肪有关。绞股蓝皂苷能够不同程度地降低高脂动物血清中的TC、TG、LDL浓度，显著增加血HDL，并且可显著降低内皮素ET，从而降低动脉粥样硬化的发病率，在预防和治疗心脑血管疾病新药研发方面具有开发价值。

绞股蓝具有显著的体内外抗肿瘤作用，其作用机理是通过直接的细胞毒作用抑制肿瘤细胞的生长与繁殖。绞股蓝可以明显抑制体外培养肝癌细胞、黑色素肿瘤细胞、肺癌细胞以及子宫颈癌细胞增殖，同时对正常细胞增殖无不良影响。对绞股蓝总皂苷对小鼠白血病L1210细胞生长抑制作用进行了探讨，发现绞股蓝总皂苷可以抑制小鼠白血病L1210细胞增殖，这与活性氧的产生、线粒体电位下降和DNA损伤有关。对绞股蓝结构和发育与其总皂苷积累相关性进行了研究，发现凡具有抗癌活性的绞股蓝皂苷均为绞股蓝达玛烷型结构的20、21位碳上连接有游离羟基的皂苷。研究认为绞股蓝总皂苷可以通过下调Bcl-2、上调Bax表达而促使人肝细胞瘤细胞(Huj-7)凋亡。此外，绞股蓝提取物也可明显抑制人食道癌、白血病等多种疾病的癌细胞以及腹水癌细胞。

糖尿病已成为世界第3大慢性疾病。近年的研究发现绞股蓝和绞股蓝复方制剂具有明显控制血糖升高与减少糖尿病的多饮、多食、多尿症状的作用，并已逐渐应用于临床。研究发现绞股蓝绞股蓝多糖通过改变葡萄糖代谢酶活性可使血液中葡萄糖的水平显著降低。]研究发现GPS能明显降低胰岛素抵抗参数，提高肝糖原浓度。

有研究发现绞股蓝提取液的抗衰老作用主要通过增强血液中SOD活性，同时降低自由基活性而实现的。绞股蓝皂苷能阻止脂质过氧化，减少Ca2+内流，明显抑制谷氨酸盐下调Bcl-2、上调Bax表达，进而降低谷氨酸引起的细胞凋亡；绞股蓝皂苷在不成熟的皮层细胞起到抗谷氨酸盐氧化的作用，从而抑制不成熟皮层细胞的凋亡。绞股蓝皂苷还可以通过减少细胞内过氧化物的堆积，降低GSH的消耗，增加细胞内GSH含量。

【性味与归经】苦、微甘，凉。归肺、脾、肾经。

【功能与主治】补虚，清热，解毒。用于体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，高脂血症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎。

【用法与用量】15～30g；研末，3～6g；或泡茶饮。外用适量，捣烂涂擦。

【贮藏】置通风干燥处。

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