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维生素b哪些人适合吃?B族维生素有哪些?什么人容易缺乏?如何来挑选?

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常见的B族维生素有10多种,但是,为什么我们经常看到的B族维生素只有几种呢?原因是有一些并不是人体必须的营养素。

我们日常摄入的B族维生素只有8种,分别是维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)、维生素B12(钴胺素),另外,肌醇和胆碱也是属于B族维生素。

其中,和能量代谢有关的有维生素B1、B2、B3、B5和B6,有体重管理需求的可以适量补充上述维生素。与口腔黏膜和溃疡相关的有B2、B5。与皮肤和指甲相关的有B2、B3、B5、B7,需要注意的是,如果缺少上述元素可能造成皮肤问题,但不是所有的皮肤问题都是因为缺乏这几种维生素。和红细胞形成相关的是B6、叶酸和B12,素食者和老年人容易缺乏这3种维生素。容易疲劳、焦虑、压力大的人,可以适量的补充B1、B3、B6、B12和胆碱,因为这些和神经系统相关。经常喝酒的人也容易缺乏B族维生素,因为酒精会影响B族维生素的吸收。

如何挑选B族维生素?第一种是基础的8种维生素必须齐全,如果有肌醇、胆碱属于加分项。中国居民膳食指南有推荐基础摄入量。由于B族维生素属于水溶性维生素,也就是身体是不会储存的,所以每天都需要摄入,摄入过量会随着人体尿液排出体外,所以说,B族维生素摄入过量也是相对比较安全的。

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