维生素b族的作用和用途？“B”不可少，一文读懂维生素B族的神奇作用！

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1、B族维生素是食物释放能量的关键，也是所有人体组织并不可少的营养素，它们有许多共同特性，如全是水溶性维生素，几乎不能在体内贮存，必须每天补充；全是辅酶，参与体内糖类、蛋白质、脂肪的代谢，因此被列为一个“族”。而每种维生素各各有特性，各自发挥着重要的生理作用。

2、维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7（生物素）。

3、又被称为硫胺素，构成辅酶，维持体内正常代谢，可促进胃肠蠕动，并维护神经、循环等系统的正常功能。

4、缺乏维生素B1，可引起胃肠蠕动缓慢、食欲减退；脚气病表现为下肢软弱无力，肌肉酸痛，出现厌食、便秘等，并伴有疲乏、头痛、失眠、不安、易怒、抑郁健忘等神经系统症状。

5、又称核黄素，作为辅酶参与体内能力代谢，与抗氧化防御体系密切相关；对促进正常的生长发育，维护皮肤和黏膜的完整性有重要作用。

6、缺乏维生素B2，常表现为唇干裂、口角炎、舌炎、口腔黏膜水肿充血、鼻及脸脂溢性皮炎、口周和外阴周围皮肤炎症；眼部症状包括有眼睑炎、怕光、流泪、食物模糊等，甚至出现免疫力低下和胎儿畸形。

7、维生素B6可作为辅酶参与所有氨基酸代谢，以及在神经递质和血红蛋白的合成、同型半胱氨酸代谢中起重要作用。

8、缺乏维生素B6，可导致疲劳、失眠和某些神经精神症状；损害DNA合成，影响免疫功能。维生素B6缺乏还会增加血浆中同型半胱氨酸的含量，增加如脂肪肝、高血脂等慢性疾病的几率；而且维生素B6在生长和认知发育等方面也有重要作用。

9、维生素B12可促进红细胞中DNA合成，预防巨幼红细胞贫血；参与同型半胱氨酸的代谢，有助于降低血中同型半胱氨酸的水平，从而预防心脑血管疾病。

10、缺乏维生素B12，会引起神经系统损害，出现抑郁、记忆力下降；导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨红幼细胞贫血；增加心血管疾病的发病风险。

11、每一种维生素B都各有特性，也各自发挥着不用的生理作用，同时它们也相互协作、缺一不可地维持着机体功能的正常运转。

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