花胶羊肚菌鸡汤功效与作用，静生活煲汤｜乳鸽花胶羊肚菌汤

本篇文章给大家谈谈花胶羊肚菌鸡汤功效与作用，以及静生活煲汤｜乳鸽花胶羊肚菌汤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

主料:乳鸽、花胶、羊肚菌，辅料：姜、广东米酒、盐。

1、将乳鸽滚水下锅，放入姜片、广东米酒，氽烫片刻后捞起，再用清水洗去泡沫和血水，这样做的目的是去除乳鸽膻腥味的同时让汤保持清而不浊。

2、将花胶、羊肚菌先用清水洗净，再用冷水泡软后，把所有材料放入炖盅内，此后无需添加冷水和其他食材，以保证食材的平均受热。

3、小火慢炖120分钟，出锅前放盐调味（炖汤品一旦加温后，不要马上打开锅盖，让食材味道焖于炖盅中，汤才会浓郁芳香）。

汤清味纯，有着鲜甜回甘的口感特点。乳鸽有清热解毒的功效，花胶和羊肚菌则能起到润燥的作用，适合当下这个时节。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！