芹菜主要营养成分？你扔掉了芹菜最营养的部分……

大家好，关于芹菜主要营养成分很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于你扔掉了芹菜最营养的部分……的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

你扔掉的芹菜叶其实是宝

其实芹菜叶的营养素也是非常丰富的，其中含有不溶性的膳食纤维、维生素C，还有一些矿物质含量，甚至比芹菜茎还要高。

所以，建议大家把芹菜叶好好利用起来，不要把营养丰富的这部分丢掉。

常见的芹菜有哪几种？

眼下市面上售卖的，比较常见的芹菜大致分为四种：水芹、西芹、香芹和旱芹。

其中，水芹的价格最高，约6元/公斤；香芹的价格约4元/公斤；西芹和旱芹均约2元~2.5元/公斤。

价格相差两倍之多

营养价值有什么不同呢？

1.西芹的膳食纤维最为丰富，并且钠含量最高；

当我们摄入了过多钠的时候，就会引起血压的升高。所以，从钾和钠的角度来说，钾的含量高一些、钠的含量低一些，更有助于控制血压。

因此，香芹钾含量最高，钠含量最低，所以更有助于血压的平稳。

答案：没有绝对的“负卡路里”

任何食物，即使它的纤维再粗，人体在摄入热量时，最多也就消耗掉35%左右。

一般摄入一根芹菜的热量大概是6卡路里，我们的身体只能消耗掉约1卡路里，体内其实还是剩了约5卡路里的热量。

因此，没有真正绝对的“负卡路里”的食物。

此外，随着烹饪方式的不同，食物带来的热量也会有一些变化。

芹菜并不能代替降压类药物去降血压

不同芹菜的营养价值也不同

1、香芹因为钾元素含量最高，所以更有助于血压平稳

2、西芹的膳食纤维含量最高，可以更好促进肠道蠕动、缓解便秘

3、水芹的钙含量是所有芹菜中最高的

不同的芹菜营养价值不同，大家可根据自己的喜好和需求来选择食用哦！

关于芹菜主要营养成分，你扔掉了芹菜最营养的部分……的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。