很多朋友对于苁蓉枸杞泡水喝的正确方法和苁蓉的科学食用方法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
苁蓉是名贵药材,相信很多读者都知道。历史中医典籍有很多相关记载,《本草纲目》记“此物补而不峻,故有从容之号”。
苁蓉也是天然保健食品,想必很多读者就不太了解了吧?
在原产地(内蒙古阿拉善盟为例)被很多人当做蔬菜一样与牛羊肉或者骆驼肉一起炒着吃的,只是“这款菜”有点贵而已。
除了当地人,我们几乎见不到鲜苁蓉,只能享用干苁蓉了。
今天咱就说一说,苁蓉(干)的一些“科学”的食用方法,主要为保证它的营养不浪费,顺带再尽量满足一下我们的口腹。
高端食材,往往朴素
苁蓉是官方认证过的“食药同源”作物,它天然“素质”已经足够优秀,所以就像《某尖》的台词“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式”。
苁蓉作为纯天然滋补佳品,可直接食用,切一小片苁蓉,洗净,放在嘴里慢慢含服,含至可以嚼得动,嚼碎吞服即可。
将苁蓉洗净,切片或丝,用80度左右的热水冲泡即可,就像我们平常冲泡茶水一样,静置5分钟左右即可饮用;可以反复冲泡。
苁蓉茶可以根据口味季节选择搭配玫瑰、雪菊、枸杞等。
将苁蓉(干)冲洗干净,用少量温水泡软,切丝或片,羊肉或者牛肉搭配炒菜使用。建议搭配羊肉。
煮面时,还可以用苁蓉来调汤。具体制作方法是,把锅中放入清水加热以后,放入几片苁蓉一起煮制,开锅以后再煮十几分钟,然后把苁蓉捞出,再把面条放入锅中煮熟,在快要出锅时,加入自己喜欢的青菜和调味料就可以。
将苁蓉清洗干净,切成薄片;羊肉洗净同样切片;配菜(料)可选姜片、葱段(丝)等,煮熟、煮透,加盐调味,即可食用。
建议:不要和醋一起食用;不可以食用过多;不在高温干燥天气食用。
分别把适量的苁蓉、锁阳、羊肉清洗后切成丁;把小米(大米、燕麦米等均可)、苁蓉、锁阳、羊肉放入锅中加入清水一起煮,待煮沸后,加入适量生姜、葱、盐,煮为稀粥即可食用。
“补益劳伤,精败面黑︰用苁蓉四两,水煮令烂,薄切细研精羊肉,分为四度,下五味,以米煮粥空心食。”(《药性论》)
7.三君子酒(苁蓉、锁阳、枸杞泡酒)
其实就是将苁蓉、锁阳、枸杞三种滋补性的食品、中药材,泡酒。
将50克苁蓉,50克锁阳,50克枸杞倒入泡酒瓶,倒入高度(50度以上)纯粮白酒4斤,静置一周,即可饮用。
8.咨询专业中医大夫
其实中医典籍中提到了很多关于苁蓉的配方,所以建议,有条件的话咨询中医大夫:苁蓉怎样搭配其他食材,泡酒、代茶饮或者其他烹饪食用,也许会有更多更专业的收获喔!
①苁蓉每天的摄入量一定不能太多,成年人口含苁蓉片或者代茶饮一天最多1到2片即可,苁蓉酒建议不超过1两;天气炎热干燥的地区、季节酌情减少;
②苁蓉接触的器皿最好不要用金属的,可以选择紫砂、陶瓷或者玻璃材质;
③苁蓉泡水代茶饮的时候,苁蓉与水的比例最好不要低于1:200,例如1克的苁蓉,最好要泡200毫升以上的水。
关于苁蓉枸杞泡水喝的正确方法和苁蓉的科学食用方法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。