茴香的禁忌人群？茴香的食用宜忌和营养价值

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1、茴香性温、味甘是常用的调料，是烧鱼炖肉时的必要调味料，以增加香味，提高食欲。

2、茴香有调中开胃止痛，暖丹田的功效。

3、茴香菜的茴香籽有冲淡腥味，增加香气，促进食欲的作用。

4、茴香的果实中含有挥发油，其中有茴香醚等物质，具有抗菌杀菌的功效。

5、茴香油还能够刺激肠胃神经，促进消化液分泌，增加胃肠的蠕动。

6、茴香还可以作为祛风剂，在腹部气胀的时候能够排出气体，减轻疼痛，能够降低胃的张力，随后又能够刺激胃使之蠕动正常化。

7、疝气疼痛、小腹冷痛、肾虚腰痛、胃痛呕吐、腹胀疼痛患者均可食用。但是有支气管哮喘病患者，糖尿病患者，痛风热盛者，阴虚火旺患者，均不宜使用茴香。

8、茴香可以作为调味品，也可以入药。此外还有大茴香，作为大料茴香的果实，常用作调味品，用其性能与小茴香相同。

关于茴香的禁忌人群和茴香的食用宜忌和营养价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。