茶叶种类大全？茶的种类

大家好，今天来为大家分享茶叶种类大全的一些知识点，和茶的种类的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

1、茶叶的种类繁多，根据不同的分类标准，可以分为不同的茶类。目前最流行的分类方法是按照茶叶的制作方法和色泽，将茶叶分为六大类：绿茶、红茶、青（乌龙）茶、白茶、黄茶和黑茶。

2、绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

3、红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。

4、乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

5、白茶：白茶是我国的特产，主要通过晒干或文火干燥后加工的茶。

6、黄茶：在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

7、黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色油黑或暗褐色，故称黑茶。黑茶原来主要销往边区，是藏茶的主要原料，自1949年后，才大量进入内地，特别是内地的大中城市。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

关于茶叶种类大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。