茶对人体的功效有哪些(一杯茶能给我们带来哪些好处)

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1、从“柴米油盐酱醋茶”的表述中，足可以看出茶在国人生活中不可或缺的地位。就在不久以前，“中国茶”即“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗获得成功，对一杯茶的重视可见一斑，一杯茶也给我们的生活带来了很多的好处。

2、中国传统制茶技艺及其相关习俗包括茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践等诸多内容。

3、自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶的习惯，《神农本草经》中：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”的记载，也说明我国古代对茶的保健功能有着深刻的认识。我国幅员辽阔，各地习俗差异较大，但是对于茶艺的演习却没有变化，并且逐渐发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品供人饮用与分享。

4、饮茶能给我们的生活带来多少好处呢：

5、2020年，我国学者顾东风院士在“EuropeanJournalofPreventiveCardiology（欧洲预防心脏病学杂志）”发表其研究结果，经常喝茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其是对于那些具有长期坚持喝茶习惯的人群、男性以及喝绿茶者，其健康获益的程度更为显著。茶虽然不是药，但是却有着神奇的保健作用，茶叶中含有的多种茶多酚、茶色素、茶多糖和咖啡碱等成分，可以很好的辅助调节脂代谢、糖代谢、血液流变特性和血管弹性等作用。这些都是降低心血管发生的主要相关因素。

6、2021年，我国学者李立明教授在“AJCN（美国临床营养学杂志）”载文，对50多万成年人实施的中国慢性病前瞻性研究数据分析显示：一般人每天喝绿茶，可预防2型糖尿病；而对于已经患有糖尿病的人经常喝绿茶，其全因死亡风险可明显降低。与从不喝茶的人相比，每天都喝茶的人患2型糖尿病的风险降低8%，每天都喝茶的患者全因死亡和微血管并发症发生风险分别降低了10%和12%。

7、同样是在“AJCN（美国临床营养学杂志）”上，2020年也刊载了一项中国慢性病前瞻性研究结果，对438443人进行了分析，包括从不饮茶的158013人，非每日饮茶的167932人，每日饮茶的112498人。研究结果显示：偶尔喝茶、每周喝茶、每天喝茶，随着饮茶频率的增加，脑卒中发生风险渐呈下降。与从不饮茶的人相比，每天饮茶能降低8%的脑卒中风险。

8、我国学者在“Nature（自然）”子刊“TranslationalPsychiatry”上刊载了一项临床研究，结果显示：与不喝茶的人相比，喝茶可使患痴呆症的风险降低16%。

9、饮茶在生活中所具有的防癌作用目前尚缺乏足够的科学依据，但是，大量的基础与临床流行病学研究显示，茶叶具有抗癌的作用。茶叶中富含有茶多酚、维生素C，可以清除自由基，抑制脂质过氧化，抑制多种致癌质的作用。研究证明绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等均有抑癌作用，具有饮茶习惯的地区或产茶区居民中胃癌的标化死亡率低于不饮茶或非产茶区，而且饮茶对预防皮肤癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等恶性肿瘤也有效。绿茶中含有儿茶素、茶多酚和抗氧化剂等物质，可以调节机体免疫功能，阻断致癌物质亚硝胺的合成。最好的抗癌茶大致分为两大类：绿茶和红茶。绿茶和红茶含有丰富的茶多酚，具有很好的抗癌作用。

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