草莓和苹果哪个营养价值高，水果，蔬菜的营养价值排名

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1、根据德国海德堡24网站的最新蔬果营养成分研究，柠檬被公认为世界上最健康的水果，而名不见经传的西洋菜则一举成为蔬菜水果营养总榜单的冠军。这项研究对41种高营养蔬果进行了深入的分析和统计，其中包括了维生素A、维生素B12等17种至关重要的营养素，并对其含有的卡路里进行了比较。

2、结果显示，柠檬在所选水果中以无可比拟的营养价值拔得头筹。而排名紧随其后的则是鲜为人知的草莓，它凭借低热量高营养的特性，不仅可以满足人们一天所需的维生素C，一把草莓的数量也刚好满足一天所需的纤维素量。接下来的榜单上依次为橙子、青柠、西柚和黑莓。相较之下，如我们熟知的苹果等常见水果未能进入前五名，这并非因为它们不健康，而是因为它们未达到推荐标准。

3、然而，研究还发现蔬菜的魅力远超水果。虽然水果界的冠军被柠檬摘得，但在总榜单中位列第二的却是默默无闻的大白菜。每100克大白菜便可提供一日所需维生素C的四分之一，同时它还提供了大量的植物蛋白与氨基酸。专家们对其赞不绝口，认为大白菜易于消化且营养丰富。

4、这项研究为我们提供了蔬果营养的全新视角，让我们明白每一种蔬果都有其独特的营养价值，我们应该根据自身需求来选择食用。让我们在享受美食的同时，也关注健康，让生活更加丰富多彩。

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