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荷叶别名莲叶、藕叶。为睡莲科植物莲的干燥叶。夏、秋二季采收,晒至七八成干时,除去叶柄,折成半圆形或折扇形,再干燥,既为药材。药材以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。全国大部分地区都有种植。
荷叶味苦,性平。归肝、脾、胃经。具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的功效,用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血,用于出血症和产后血晕。主含生物碱、黄铜、挥发油成分,还含有β-谷甾醇、胡萝卜苷、有机酸、荷叶多糖脂肪酸、蛋白质和微量元素等成分。现代研究其具有减肥降脂、降胆固醇、解热、抑菌、解痉、止血、抗氧化、抗惊厥、保肝、抗肝纤维化等药理作用。
荷叶生物碱的调脂功能可辅助治疗多种心血管疾病,如动脉粥样硬化、高胆固醇血症等,对脂肪肝也有一定的效用,已被用于多种复方制剂,且目前未见明显不良反应,具有天然绿色、来源广泛、成本低廉、无毒副作用等诸多优势。
荷叶可作减肥茶之用,若泡茶饮还可解暑。荷叶适宜肥胖、中老年、“三高”、脂肪肝等人群。古人常把荷叶奉为瘦身的良药,也常作为传统药膳的原料。
材料:薏苡仁、生山楂各10g,陈皮5g,干荷叶60g。
做法:所有药材研成细末,代茶饮。
功效:具有利湿消痰的功效,适用于水肿、肥胖等症。
材料:山楂15g,决明子15g,荷叶10g。
功效:具有健胃整肠、散瘀化痰、行气活血的功效,适用于高血脂者。
做法:将冬瓜皮与荷叶按1:2的比例配好,加入适量的开水后焖5~6分钟即可饮用。
功效:具有利二便的功效,适用于一般人群,尤其是营养过剩、过食油腻、易发胖的人群。
注意事项:脾胃虚弱及孕妇禁服。置通风干燥处,防蛀。(牛金永)
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