蒜黄的营养价值，蒜黄的营养价值及做法！你值得拥有！

今天给各位分享蒜黄的营养价值的知识，其中也会对蒜黄的营养价值及做法！你值得拥有！进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蒜黄为大蒜的幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在不受日光的照射和适当的蒜黄温﹑湿度条件下培育出来的黄色蒜叶。

蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。不宜经常食用，易上火。

蒜黄色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

蒜黄、鸡蛋、泡发的黑木耳、葱、盐、糖、香油

1.蒜黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，黑木耳洗净切丝。

2.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

3.锅中再加少许油烧热爆香葱花。

葱、姜、蒜黄、猪精瘦肉、青椒两个、色拉油、料酒、

7.炒锅上火烧热到底油、油热倒入肉丝滑炒、炒至肉丝变色放入葱姜末再翻炒一下

9.蒜黄很容易熟翻炒几下就可以倒入青椒丝、调味、再大火翻炒几下就可以了

10.蒜香浓郁的蒜黄炒肉丝就可以上桌了。

1、将虾洗净去皮去虾线，放入胡椒粉腌制10分钟去腥。蒜黄洗净切寸段。

2、锅内烧开水，将虾放入烫至变色。(虾变色马上捞出，不是放进热水中煮熟）

3、锅内放油烧热，将虾球放入翻炒至八成熟。

4、放入蒜黄，快速翻炒至蒜黄断生(这个过程不要太长，否则蒜黄的卖相口感都会受影响）。

5、加入盐调味，翻炒均匀后出锅。

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