大家好,关于蒲公英茶的功效与作用及禁忌视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于蒲公英茶的制作方法?#养生茶的知识,希望对各位有所帮助!
1、蒲公英炒茶。又到品尝各种野菜的时节了,你还只是蘸酱吃吗?今天,我要与你分享蒲公英茶的制作全过程,分享我多年的经验。如果你也喜欢蒲公英,就先收藏起来吧。自己挖的蒲公英最好。我家地里已经被别人挖光了,我只能在市场上买。这一堆蒲公英花了我三块大洋,共二斤。蒲公英很常见,但了解它的人视之为珍宝,而不了解它的人则视之为野草。
2、先将老叶和黄叶去除,然后将根和叶子分开,可以用于其他美食。自己挖蒲公英最好,连同根部一起挖出,根也可以用来炒茶。野菜表面的泥土较多,最好先浸泡半个小时,然后反复清洗。
3、清洗干净后,晾干表面的水分,约两个小时。
4、将蒲公英放入锅中,切记不要焯水,以免养分流失。上锅蒸两三分钟,蒸熟即可,不用炒熟。
5、取出蒲公英,铺平晾干。如果有通风良好的晾晒工具,效果更好。我着急炒就晒了一天一夜,看上去还比较湿。
6、然后,用无油无水的锅,开小火慢炒,用手翻动使其受热均匀。开始时,水蒸气较多,容易烫手。可以先用筷子翻炒一会儿,不烫手后再用手炒。这一步并不难,需要耐心。这是炒了20分钟的状态。30分钟、40分钟、50分钟、一个小时。
7、整个过程大约需要60分钟,炒好后放在锅里会发出很大的声音。炒完后,要完全炒干炒透,这样才能长期保存。最后提醒大家,一定要全程开小火炒制,如果火大,一旦炒糊,就全毁了。
8、等它完全冷却后,放入一个好看的瓶子中,盖上盖子密封保存,可以存放一年。去年我炒了两瓶,整整喝了一年。这样做比外面买的更好,自己炒制更放心。每次喝时,建议加入一些红枣,因为蒲公英性凉,加入红枣可以综合一下,我就不多说了。
9、蒲公英炒过之后,凉性变小,而且没有苦涩味了。喝起来有淡淡的茶香。蒲公英还有其他吃法,可以在视频下方留言。喜欢的话,请点个红心、加个关注,方便日后查找。
好了,关于蒲公英茶的功效与作用及禁忌视频和蒲公英茶的制作方法?#养生茶的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!