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1、藏红花米饭
藏红花米饭:米、腰果、藏红花,盐,橄榄油。将所有材料放进米饭中煮。在伊朗,无论是餐馆还是在普通人家吃米饭,米饭上面必有一层黄色的米饭,那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种特产——腰果。腰果的清脆,加上藏红花淡淡的清香味,让米饭很可口。
藏红花茶泡制方法:准备十根左右藏红花花丝,用开水浸泡后饮用,冲泡3~4次后连同花丝一起服下。用于预防和保健,能起到很好的美容保健作用,如此小量长期使用,其药性温和,效果很不错,非常适合爱美人士服用。
藏红花单方药酒:准备四克藏红花,一斤白酒,浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。
藏红花补血酒:准备一斤熟地、半斤当归、二十五克藏红花、半斤枸杞子、二十五克佛手、半斤桂圆肉、半斤松仁、一百克茯神、一斤陈皮、五斤玉泉白酒,浸泡一月后饮用,每日2次,每次50毫升,饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络,主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。
做法:准备一百克大米、二十根左右藏红花,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。
做法:准备十至二十根藏红花用开水浸泡,加入一百克大米煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。
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