蚕豆苗的功效与作用，蚕豆苗也可以吃，很清爽

其实蚕豆苗的功效与作用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蚕豆苗也可以吃，很清爽，因此呢，今天小编就来为大家分享蚕豆苗的功效与作用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

1、昨天，下午去田间闲逛转悠，见一老汉在摆弄蚕豆苗，驻足细瞧，发现他蹲着身子，正在给一穴穴豆苗疏苗。

2、奇了怪了，怎么要疏苗呢？进一步细看，他的豆苗一簇簇的确实有点多。

3、种蚕豆嘛，一般每穴2~4粒，再多一点3~5粒。他的豆穴，估计都有十来株苗。

4、就主动和他攀谈了起来。原来，他收了许多老蚕豆，儿女在外地，炒蚕豆他老夫妻俩嚼不动，发回芽豆吃又不喜欢，无奈用这个办法消化老蚕豆。

5、他说，趁苗小还嫩，剪回家炒着吃或者火锅里烫着吃，很清香的，既嫩又柔，口感挺好。

6、他边剪边叨叨着。剪时要留1~2个芽眼，到春节前后还可采收一次。剪时要去弱留强，疏密留稀。每穴留2~3株，其它的统统剪除。

7、他说：这东西好吃，是他偶然发现的。有一年他将下脚豆子倒场角垃圾里，下了场雨，长出了密密的一堆豆苗。他灵光一闪，何不试试炒着吃！一炒还真不错，烹一点烧酒，香甜绵润，口感挺好。

8、所以，有了目下的动作。嘻嘻！做到老学到老！散步又丰富了我的知识。

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