释迦果为什么那么贵(我们吃不起的“天价”释迦果，在湛江8块都卖不出去，为什么？)

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一斤售价常常超过20元

据湛江晚报报道，当地硇洲岛的村民家中种植的释迦果，一斤能卖到8块钱已经很不错了，在不同的售卖地点价格竟然差别这么大，这是为何？

果农郑先生：“我们种的释迦果占果园总面积不到三分之一吧。今年6月份已经上市了，陆陆续续有人来收购，收购价在5到6元左右，我家的释迦果基本上都卖了，少量的由老婆拿到镇上卖。”

释迦果营养价值高，富含人体需要的各种水分，还有氨基酸、蛋白质等等……深受顾客欢迎

价格一直居高不下，为何硇洲岛的释迦果卖价如此低？

赤坎一家超市水果销售部门经理说：“释迦果的上市时间是不一样的，所以价格也不一样。释迦果的品质是决定价格的关键，好的释迦果品相好看，个头也大，价格也就比较贵一点。而品相不好，黑点多，个头也小，捏起来软软的，这种果价格相对较为便宜。”

该名经理透露，根据他们多年的采购经验，卖相和口感是他们进货的关键。所以，硇洲的释迦果卖不动的原因有三个：卖相不佳，口感略差，缺品质认证。这三个因素也是水果要进入超市和卖场的必备条件。

超市水果销售部门经理：

1、目前湛江释迦果市场缺乏大型龙头企业，品牌化生产尚未形成

2、果品市场价格偏低，波动较大，尚无深度加工企业

3、产业链尚未形成，果农扩大再生产缺乏有效营销保障

4、释迦果是刚被大众所知，所以在销售方面可能会遇到一些阻碍，除非是已经找到买家等等或者是有长期合作的店

5、涉及种植技术，释迦果是热带水果，所以对种植环境会有一定的要求。他们在选择产地时要多方考虑

No.1释迦果还是番荔枝

南亚热带作物研究所花卉课题组负责人武丽琼：释迦又称番荔枝、番鬼荔枝、佛头果，番荔枝科，原产于热带美洲，后台湾地区引进种植，近年进入大陆。因其外表被以多角形小指大之软疣凸起恰似佛头，也有赖球果、佛头果之称，为番荔枝科番荔枝属，多年生半落叶性小乔木，以其独特香味被列为热带名果之一，多种植做经济作物。果肉白而甜、充实，甘甜可口，它的热量非常高，不过它的营养价值非常丰富。

专家：种植释迦果前景良好

武丽琼告诉记者，释迦果市场潜力大，如果能高产高质量，在市场上还有能够占有一席之地，但记得选好品种↓↓↓

武丽琼表示，释迦果品种比较多，如果要推荐，可参考台湾地区的释迦果种植品种来做个对比。台湾是我国释迦种植历史最长的一个地区，树种覆盖番荔枝属里的四大种类，分别是普通番荔枝、秘鲁番荔枝、刺番荔枝和阿蒂莫耶番荔枝。品种也比较多，有从外国引进并进行驯化的，也有本地科研单位进行杂交选育的，还有果农自己选育的。

台湾释迦种植最主要的种类和品种如下：

1.凤梨释迦，也是现在台湾栽培面积较多的品种。该品种长势旺，枝干较粗，叶片比一般的品种大，叶面有茸毛。果实特大，一般单果重400-550克，产量高、品质好。凤梨释迦只收冬果，产期12～4月。

2.大目释迦果，表鳞目很大，光泽度高，果实硕大，果实平均重约900克，最大可达1200g以上，种子小且少，果粒比重小，口感似软枝种，但肉质较好且糖度较低，主要产期在7月至来年2月间。

3.A.P.释迦，是凤梨释迦种下的一个品种，为目前世界上最重要的商业栽培品种。该品种树势开张，生长旺盛，早结丰产，较耐低温，在0℃时也无明显冻害。平均单果重380克，无需人工授粉，无大小年，稳产高产。

4.MaroochGold释迦品种，由红皮普通番荔枝和喜拉里怀特番荔枝杂交培育，树体生长旺盛，雄雌蕊同花，无需人工授粉，自然坐果率高，果实外观端正平滑，平均单果重450克，肉质柔软，色如白玉，种籽较少，是一个很有发展前景的新品种，但目前栽培还不多。

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