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释迦果为什么那么贵(我们吃不起的“天价”释迦果,在湛江8块都卖不出去,为什么?)

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一斤售价常常超过20元

据湛江晚报报道,当地硇洲岛的村民家中种植的释迦果,一斤能卖到8块钱已经很不错了,在不同的售卖地点价格竟然差别这么大,这是为何?

果农郑先生:“我们种的释迦果占果园总面积不到三分之一吧。今年6月份已经上市了,陆陆续续有人来收购,收购价在5到6元左右,我家的释迦果基本上都卖了,少量的由老婆拿到镇上卖。

释迦果营养价值高,富含人体需要的各种水分,还有氨基酸、蛋白质等等……深受顾客欢迎

价格一直居高不下,为何硇洲岛的释迦果卖价如此低?

赤坎一家超市水果销售部门经理说:“释迦果的上市时间是不一样的,所以价格也不一样。释迦果的品质是决定价格的关键,好的释迦果品相好看,个头也大,价格也就比较贵一点。而品相不好,黑点多,个头也小,捏起来软软的,这种果价格相对较为便宜。

该名经理透露,根据他们多年的采购经验,卖相和口感是他们进货的关键。所以,硇洲的释迦果卖不动的原因有三个:卖相不佳,口感略差,缺品质认证。这三个因素也是水果要进入超市和卖场的必备条件。

超市水果销售部门经理:

1、目前湛江释迦果市场缺乏大型龙头企业,品牌化生产尚未形成

2、果品市场价格偏低,波动较大,尚无深度加工企业

3、产业链尚未形成,果农扩大再生产缺乏有效营销保障

4、释迦果是刚被大众所知,所以在销售方面可能会遇到一些阻碍,除非是已经找到买家等等或者是有长期合作的店

5、涉及种植技术,释迦果是热带水果,所以对种植环境会有一定的要求。他们在选择产地时要多方考虑

No.1释迦果还是番荔枝

南亚热带作物研究所花卉课题组负责人武丽琼:释迦又称番荔枝、番鬼荔枝、佛头果,番荔枝科,原产于热带美洲,后台湾地区引进种植,近年进入大陆。因其外表被以多角形小指大之软疣凸起恰似佛头,也有赖球果、佛头果之称,为番荔枝科番荔枝属,多年生半落叶性小乔木,以其独特香味被列为热带名果之一,多种植做经济作物。果肉白而甜、充实,甘甜可口,它的热量非常高,不过它的营养价值非常丰富。

专家:种植释迦果前景良好

武丽琼告诉记者,释迦果市场潜力大,如果能高产高质量,在市场上还有能够占有一席之地,但记得选好品种↓↓↓

武丽琼表示,释迦果品种比较多,如果要推荐,可参考台湾地区的释迦果种植品种来做个对比。台湾是我国释迦种植历史最长的一个地区,树种覆盖番荔枝属里的四大种类,分别是普通番荔枝、秘鲁番荔枝、刺番荔枝和阿蒂莫耶番荔枝。品种也比较多,有从外国引进并进行驯化的,也有本地科研单位进行杂交选育的,还有果农自己选育的。

台湾释迦种植最主要的种类和品种如下:

1.凤梨释迦,也是现在台湾栽培面积较多的品种。该品种长势旺,枝干较粗,叶片比一般的品种大,叶面有茸毛。果实特大,一般单果重400-550克,产量高、品质好。凤梨释迦只收冬果,产期12~4月。

2.大目释迦果,表鳞目很大,光泽度高,果实硕大,果实平均重约900克,最大可达1200g以上,种子小且少,果粒比重小,口感似软枝种,但肉质较好且糖度较低,主要产期在7月至来年2月间。

3.A.P.释迦,是凤梨释迦种下的一个品种,为目前世界上最重要的商业栽培品种。该品种树势开张,生长旺盛,早结丰产,较耐低温,在0℃时也无明显冻害。平均单果重380克,无需人工授粉,无大小年,稳产高产。

4.MaroochGold释迦品种,由红皮普通番荔枝和喜拉里怀特番荔枝杂交培育,树体生长旺盛,雄雌蕊同花,无需人工授粉,自然坐果率高,果实外观端正平滑,平均单果重450克,肉质柔软,色如白玉,种籽较少,是一个很有发展前景的新品种,但目前栽培还不多。

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