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1、大家都知道,韭菜是一种营养价值很高的蔬菜,韭菜不仅味道鲜美,香味独特。还含有多种微量元素维生素,并且还有蛋白质,脂肪,碳水化合物,这些营养成分的含量,都高于其他蔬菜。
2、韭菜最简单,最有营养的做法是韭菜炒鸡蛋。他可以包包子,包饺子,味道很鲜美。特别是春天的韭菜,做出来的菜品,特别的鲜香。
3、韭菜不仅做菜很鲜美,同时它的药用价值也很高。韭菜素有起阳草的美称,他有着补肾温阳的作用。
4、韭菜具有补肾壮阳,温中开胃,行气活血。可以治疗阳痿早泄,闭经,白带,泄泻,尿频,尿多,腰膝冷痛等症。
5、韭菜的香气,还可以调理肝气,增强食欲,促进消化。所含的纤维素,可以促进胃肠蠕动,治疗便秘。
6、还有抗衰老,抗疲劳的作用。韭菜还有一定的杀菌消炎的作用,对于常绿杆菌,大肠杆菌,痢疾之类的细菌都能起到一定的抑制作用。它能对人的血脂,血压起到一定稳定的作用。
7、具体的治疗有慢性咳嗽,用韭菜两包,大枣250克,水煎后取出韭菜,吃枣喝汤。
8、治疗胸肋疼痛,用韭菜根,陈皮各15克水煎,加少量成就同服。每日三次,治胃寒疼痛。常吃韭菜对治疗便秘也是一种很不错的选择。
9、消肿治痛,用新鲜韭菜,加了少许食盐,共同捣烂,外敷患部,有活血消肿止痛的功效,对于跌打损伤,淤血肿痛,一般一次即可见效。
10、肾虚阳痿,可用韭菜籽,菟丝子,枸杞子各15克水煎,每日两次。有着很好的疗效。
11、虽然韭菜味道鲜美,又有那么多的功效。但是一次也不应食入太多。韭菜性味性热,对于一些阳亢,的热性病症患者不宜食用。韭菜粗纤维比较多,不宜消化吸收,所以一次不要摄入太多,容易引起消化不良,腹泻。
12、还有炒熟的韭菜,不宜隔夜之后再吃。因为韭菜炒熟后含有硝酸盐,如果同房过久,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,吃了这种蔬菜,很容易引起头晕恶心,腹胀,腹泻等。所以建议炒熟的韭菜,过夜之后最好不要吃了。
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