金色人参酒功效与作用，金箔入酒，对谁有益？

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近日，有网友曝出“国家卫计委拟批准将金箔作为食品添加剂”。金箔入酒，迅速成为网络的热门话题。1月28日，卫计委官网发布了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，拟批准金箔为食品添加剂新品种。函件中表示，金箔作为食品添加剂所用范围仅限于白酒，并严格规定了最大使用量为每公斤0.02克。(南方都市报)

金一向是中国人眼中富贵的象征，金箔入酒给不懂的人感觉是奢华有气派，但是懂的人感觉确实不伦不类。在酒中添加药品酿造药酒有利于药性发挥，对于很多疾病有较好的治疗作用。一些保健酒也是打着各种人参鹿茸虫草等昂贵药材的名义卖酒，现如今，人们都充分的认识到了健康是革命的本钱，所以对于有益健康的东西人们都舍得拿出钱去买，但是酒中加金箔真的能有益健康么？还是酒中金箔仅仅为了满足部分人的虚荣心，简单的有利于企业？

阮光锋称，按照征求意见函的规定，“白酒中的最大使用量是0.02g/kg，喝一斤酒也才0.01g黄金，一般人是远远喝不到这个量。即使喝到这个量，酒精的毒性也远大于金箔。”而服用金箔后，它在体内不会堆积，会原封不动地离开人体，“因此，不会在体内沉积。”而且如果金箔真的对人的身体健康有很大的益处的话，估计吃金之风早就开始盛行了，产量不小疗效好也就没有人参鹿茸什么事情了。既然酒中加黄金对人身体无明显益处，那就只剩下一点了，加金箔对企业有益。

新华社对此事配发的评论则直指相关酒企试图涨价。其称：企业试图把金箔列为食品添加剂，或许是“醉翁之意不在酒”，而在为产品涨价找理由。正如此次卫计委征求意见稿中的标准，500克装白酒添加金箔量最多0.01克，黄金原料成本不过2元多钱。然而有了“酒中漂金”这样的噱头，酒价就可以坐上“云霄飞车”，带来十足的暴利。有益于企业，无益于消费者便是酒中黄金的真谛。

面对如此结论，卫计委对于黄金入酒便不应再过于纠结。个人认为不提倡不禁止是较好选择，市场有自己的抉择能力，不能被消费者接受的东西最后肯定会被市场所淘汰。相关部门唯一应该关心的是如何严控金箔含量超标，如何严防企业用此事非常宣传，造成欺骗消费者的行为。企业也应看清酿好酒、放心酒才是酒中黄金真谛，剑走偏锋可能获得一时利润，但必会丢掉一世英明。

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