阿胶固元糕的功效与作用(阿胶固元糕和阿胶糕区别在哪)

各位老铁们好，相信很多人对阿胶固元糕的功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于阿胶固元糕的功效与作用以及阿胶固元糕和阿胶糕区别在哪的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、成分上的差异

阿胶糕的传统配方中主要包含阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖和黄酒等。

而阿胶固元糕在阿胶糕的基础上，通常会添加红枣、桂圆、枸杞等食材。

这些固元糕中的额外食材目的在于增强补气和补血的功效，帮助调理身体。

阿胶糕通常呈块状，阿胶、核桃仁、黑芝麻等原料在制作过程中不经过打碎，因此阿胶糕口感较为坚硬，方便携带和食用。

阿胶固元糕的原料如冰糖、核桃仁、黑芝麻等会被打碎，并与阿胶混合均匀，制成的产品为膏状或半固体，具有一定的流动性，食用时通常需要用勺子取出。

阿胶糕的制作工艺一般是在锅中熬煮混合后的材料，水分较少，因此制成的阿胶糕保质期较长，一般为半年到一年。

而阿胶固元糕在制作过程中会隔水蒸煮，水分含量较高，因此保质期相对较短，一般为1到2周，需要冷藏保存。

4、口感和食用方式

阿胶糕口感较甜，更像是传统的糕点，适合作为休闲食品直接食用。

阿胶固元糕加入了更多的药材，口感上带有一定的药香，食用时更接近于保健品，常作为调养身体的食疗产品。

阿胶固元糕与阿胶糕在成分、性状、制作工艺以及口感方面存在一定的差异。可自身情况选择适合自己的滋补品。

关于阿胶固元糕的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。