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阿胶用破壁机能打碎吗,吃阿胶糕可以美容养颜吗

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1、第二次给家人做阿胶糕啦第一次做500g的阿胶只切了一百块左右太厚啦也不好消化这次吸取上次经验切的略薄哈哈好好看这个包装美炸了每天一片哈哈给家里人做我顺便也吃了一些自己做的比买的好吃太多了料实才真希望吃阿胶糕的姐姐妹妹阿姨越变越美[赞R]。顺便分享一下教程这次我做的是阿胶块250g的量

2、材料:熟核桃250g枸杞120g熟黑芝麻250g红枣250g老冰糖125g古越龙山黄酒500ml阿胶250g

3、第一步:把阿胶敲碎可以包在纱布里拿擀面杖敲敲成硬币大小的拿破壁机磨成粉。倒入一个容器里,用500ml黄酒泡24个小时。注意,期间可以搅拌几次更好融化。没有破壁机的,直接把阿胶块敲碎之后,泡48小时,也是这样的效果。

4、第二步:开始准备别的材料可以都买熟的也可以自己炒熟核桃仁炒熟炒鸡香放在阿胶块里也超好吃枸杞红枣洗净晾干不用炒

5、第三步:最重要的一步啦,就是熬阿胶,把阿胶倒入不粘锅里开中火搅拌沸腾之后加入冰糖注意要不停的搅拌防止糊锅开小火搅拌五分钟左右之后开始冒小泡泡,继续搅拌至十分钟左右开始冒大泡泡十五分钟之后开始变得粘稠二十分钟之后变得更加粘稠。开始尝试一下是否可以挂旗挂小旗之后可以再搅拌十分钟到挂大旗的时候放入材料。要注意的是搅拌时间越长黄酒和阿胶的味道会越淡。小火可以搅拌的时间长一点正常半个小时搅拌就差不多可以了。

6、第四步:开最小火倒入辅料先倒大的核桃搅拌再倒入红枣枸杞最后倒入黑芝麻关火搅拌

7、第五步:搅拌均匀之后,放入一个模具下面铺一些可食用玫瑰花瓣压平放凉切块最后装袋密封就可以啦。

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