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阿胶食谱大全(阿胶的吃法大集合)

大家好,今天给各位分享阿胶食谱大全的一些知识,其中也会对阿胶的吃法大集合进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

1.在蒸笼中加水2500mL,将电磁炉调至2100W,加热水。

2.加入150毫升米酒(150毫升米酒适合于250克阿胶,请按此比例拌匀),用小木铲搅拌均匀。2.将准备好的阿胶粉和冰糖粉与蒸格一起加入,加入150毫升米酒(黄酒适合250克阿胶,请按此比例配比),用小木铲均匀搅拌。

3.蒸锅20分钟,注意观察,防止胶水沸腾溢出锅外。

4.将红枣片搅拌2分钟,然后加入核桃仁2分钟,搅拌3分钟,最后加入黑芝麻拌匀。

5.拆下蒸格,将清蒸的阿胶固元糕放入食品级塑料盒内,预先将芝麻油涂在盒子的内壁和底部,以便将其移除。

6.降至室温后,在冰箱内冷藏1小时以上,凝固并取出切片。

配方:阿胶250克,西洋参125克,冰糖125克,面粉混合

用法:加入6-9克混合粉末,加入沸水(80℃或以上),搅拌至完全融化;在60℃左右饮用,口感更佳;每日两次。

配方:10克阿胶粉、鲜牛奶(或蜂蜜、奶粉、咖啡、红糖等)

使用剂量:放入杯中,加入沸水(80℃或以上),搅拌均匀即可饮用。先搅拌阿胶粉,水温在60℃以下,然后加入蜂蜜。

配方:10克阿胶粉,50克山药,30克大米,适量糖或盐

使用方法:将山药剥去,切块,用阿胶粉和大米在锅中煮熟,加适量的水。根据你的口味,用糖或盐调味。

配方:30克阿胶粉,1只鸡,15克枸杞

使用方法:将鸡肉切碎,放入生姜和洋葱,用清水炖半小时,加入枸杞和阿胶粉,加入适量盐,再炖15分钟,加入味精和其他调味料。

配方:80克阿胶,300克海参,30克山药,10克干枣,少许生姜,适量淀粉。

1.把阿胶浸在温水里,摊开,洗净,切成块。

2.浸泡海参后,选择清洗干净,切成3厘米长,1厘米宽的条状。

6.将适量清水放入锅内,盛火煮沸,加入山药、海参、口香糖、红枣及生姜片,中火煮2小时,用盐调味。

配方:鸭肝60克,阿胶10克,小米100克,洋葱,姜,精盐,味精。

制作:将鸭肝洗净,切成泥糊备用。将玉米洗净,放入砂锅中,加入适量水,大火煮30分钟。加入阿胶糖,加入清水,中火煮沸;加入玉米粥,鸭肝糊,拌匀,加入洋葱和生姜,慢火煮,加入精制盐和味精,搅拌均匀。

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