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1、这是一种农村随处可见的野菜,这就是将五行汇集一身的马齿苋,马齿苋为马齿苋科一年生草本植物,在我国南北地区均可栽培,生命力极强,多生长于高湿肥沃环境,喜阳光,在没有阳光的时候叶片会像含羞草一样收起来,马齿苋是田间马路边最常见的野菜之一,它的茎杆是紫红色的,全株无毛,叶片肥厚绿色,叶片互生或者近互生,在夏季开黄色小花,结的种子为黑褐色。马齿苋全身就有五种颜色,白是金,青是木,黑是水,红
2、为火,黄为土。就这样马齿苋就把金木水火土都占全了,因其叶瓣与马齿很像,故取名为马齿苋,它还有一个非常好听的名字叫五星草,有的地方叫安乐草或者长命草。马齿苋是夏季中最常见的野菜品种之一,有认识它的人常会采摘回去凉拌或者炒着吃,也可以腌制成咸菜食用,你们的家乡有这种野菜吗?你们喜欢怎样吃马齿苋?
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