魔芋的功效与禁忌是什么 魔芋究竟是不是减肥食品？

各位老铁们好，相信很多人对魔芋的功效与禁忌是什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于魔芋的功效与禁忌是什么以及魔芋究竟是不是减肥食品？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

对于减肥人士来说,每餐能够吃饱是一件很幸福的事情。但是,又不敢吃太多,否则之前的努力就前功尽弃了。所以,许多人都开始在饮食上寻找减肥的方法。魔芋就是被大家选中的瘦身食物之一。

中国人吃魔芋的历史堪称悠久,可以追溯到一千七百多年前。只不过那个时候,魔芋的名字并不叫魔芋,而是叫蒟蒻。那么,魔芋究竟是不是减肥食品呢?下面,随经济日报-中国经济网时尚频道一起来了解一下吧。

魔芋热量低、饱腹感强。魔芋主要分布在东南亚、非洲等地,中国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部,四川盆地周围山区的魔芋资源极为丰富。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

魔芋多糖又称魔芋葡甘露聚糖,魔芋多糖具有多种的用途,是一种水溶性膳食纤维,像其他可溶性膳食纤维一样,有助于体重的减轻。葡甘聚糖本身几乎没有热量,不仅能促进肠道有益菌的生长繁殖,还能“顺带”吸附一些有毒有害物质和过多的胆固醇、脂肪等,预防便秘。

而且,葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度,即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的。

魔芋的食用禁忌

1.生魔芋里含有毒素,所以在制作魔芋的时候一定要烹煮三个小时以上才可以食用。

2.魔芋里面含有非常丰富的膳食纤维,进入肠道以后不容易消化吸收,故胃肠功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜过多。

3.魔芋性寒,有伤风感冒症状的人应少食用。

4.魔芋是发物,有皮疹、皮肤瘙痒等症状的皮肤病患者应少食用。

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