鱼胶炖海参的功效与作用？--滋补美容花胶炖海参

本篇文章给大家谈谈鱼胶炖海参的功效与作用，以及--滋补美容花胶炖海参对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

生在广东，长在广东，汤水对于食尚来说好比主食这般重要，两餐几乎是无烫不欢的节奏。对于各种汤水搭配和食疗功效自然是轻车熟路，得心应手了。

花胶，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、滋养容颜、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。而海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。其肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，男女作为美容滋补食材首选，因多吃不怕发胖哦~

1.海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水

2.这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的

3.处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净

4.海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团

6.处理好全部食材：瘦肉洗净切块

7.花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内

8.加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀

10.隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右

食尚小贴士：土猪瘦肉不用焯水直接炖汤，口感鲜甜美味。如果用鸡肉或普通猪肉要焯一下水再放入炖锅中，去腥去油腻。花胶提前用温水浸泡软，切块后放入炖盅内。中午前食用可以放点姜片一起炖，晚上则不宜吃生姜。过去有句老话：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。所谓“夜不食姜”，则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。

烟台食客聚集地，烟台美食信息资讯发布阵地让我们因美食幸福的走到一起，一同品尝各路美食，一同分享推荐饮食心得还等什么，赶快加入吧！烟台美食先锋群1：123380923【推荐加入此群】，烟台美食先锋群2：40122360（已满）；烟台美食先锋群3：192065062【推荐加入此群】，烟台美食先锋群4：66357924（已满），烟台美食先锋群5：319977060（已满）,微博：烟台美食网，微信：烟台美食网。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！