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鱼腥草的功效作用与主治功(鱼腥草的功效与作用)

大家好,今天来为大家分享鱼腥草的功效作用与主治功的一些知识点,和鱼腥草的功效与作用的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

1、鱼腥草是中国有名的中药材,它又叫侧耳根、猪鼻孔等,有一股特殊的气味,鱼腥草不仅是中药材也是独特的美味佳肴,很多人都喜欢吃鱼腥草,那么大家知道鱼腥草的营养价值吗?鱼腥草的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下鱼腥草的功效与作用吧。

2、鱼腥草在古代就被人食用了,现在主要是以入药为主,那么大家知道鱼腥草都有哪些功效吗?大家一起来看看吧。

3、鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。

4、鱼腥草全株均可入药,对流感、肺炎球菌有明显抑制作用,还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用,外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。

5、鱼腥草还有一个功效就是能够促进头发的生长,能够使已经变白的头发变黑,而且具有很好的滋补身体的功效。

6、鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥,为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食,也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。

7、生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水,再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味,上口鲜脆,异香独有。熟食的烹调方法较多,有鱼腥草炒蛋花,鱼腥草三鲜汤,火腿焖鱼腥草,肉丝炒辣椒鱼腥草等等。

8、鱼腥草鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用,对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。

9、鱼腥草能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致,钾仅起增加利尿的附加作用,直接作用时,能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解,亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。

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