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鸡的功效与作用及食用方法(鸡的种类及鸡之功效、作用)

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1、鸡分十六种:三黄鸡、乌鸡、珍珠鸡、天山雪鸡、狼山鸡、杂交肉鸡、七彩山鸡、绿壳蛋鸡、芦花鸡、杏花鸡、丝光鸡、贵妇鸡、藏鸡、惠阳胡须鸡、茶花鸡、固始鸡。

2、鸡是家禽,鸡能下蛋,鸡下的蛋即可自己食用,鸡蛋又能出售卖钱,改善生活,发家致富,鸡能打鸣,在古代能作闹钟,把人唤醒。

3、鸡的肉含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸等,营养价值丰富。

4、鸡的肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,适量食用鸡肉对人体具有较好的食疗效益。尤其对于体质虚弱、营养不良、气血不足、产后体虚或乳汁缺乏的产妇有较好的滋补作用。

5、鸡的象征意义有:诚信守时、勇敢善斗、平凡、柔弱、辟邪、去灾、神明。

6、鸡的寓意有:金鸡报晓、事业运提升,鸡谐音“吉”、大吉大利。

7、雄鸡一叫天下白,吃得鸡来,无鸡不成宴,放眼五湖四海,鸡肉比任何一种肉都老少皆宜,这便是中国人对吃鸡的执着。

关于鸡的功效与作用及食用方法,鸡的种类及鸡之功效、作用的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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