麦冬的形态特征，麦门冬的形态特征和生长环境及性状鉴别

很多朋友对于麦冬的形态特征和麦门冬的形态特征和生长环境及性状鉴别不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

睡起闻米元章冒热到东园送麦门冬饮子北宋.苏轼一枕清风直万钱，

无人肯买北窗眠。

开心暖胃门冬饮，

知是东坡手自煎。

麦冬，又名羊韭、马韭、羊荠、爱韭、禹韭、忍陵、仆垒、随脂，羊蓍、禹葭，阶前草，书带草、秀墩草，沿阶草，马粪草、家边草、韭叶麦冬，马鬃草、羊胡子草。

多年生草本，高12-40cm，须根中部或先端常膨大形成肉质小块根。叶从生；

叶柄鞘状，边缘有薄膜；叶片窄长线形，基部有多数纤维状的老叶残基，叶长15-40cm，宽1.5-4mm，先端急尖或渐尖，基部绿白色并稍扩大。

花葶较叶为短，长7-15cm，总状花序穗状，顶生，长3-8cm，小苞片膜质，每苞片腋生1-3朵花；

花梗长3-4mm，关节位于中倍以上或近中部；

花小，淡紫色，略下垂，花被片6，不展开，披针形，长约5mm，雄蕊6，花药三角状披针形；

子房半下位，3室，花柱长约4mm，基部宽阔，略呈圆锥形。浆果球形，直径5-7mm，早期绿色，成熟后暗蓝色。花期5-8月，果期7-9月。

沿阶草：形态与上种相似，主要区别为：

花葶通常稍短于叶或近等长；花被片在花盛开时多少展开；花柱细长，圆柱形，基部不宽阔。

麦冬：生于海拔2000m以下的山坡阴湿处、林下或溪旁，或栽培。分布于华东、中南及河北、陕西、四川、贵州、云南等地。浙江、四川、广西有大量栽培。

沿阶草：生于海拔600-3400m的山坡、山谷潮湿处、沟边或林下。分布于西南及陕西、甘肃、江苏、江西、河南、湖北、广西等地。

（1）麦冬（浙麦冬）：块根纺锤形，长1.5-3.5cm，中部直径3-7mm。表面土黄色或黄白色，有较深的不规则细纵纹，有时一端有细小中柱外露。

质韧，断面类白色，中央有细小圆形中柱，新鲜时可抽出。气微香，味微甘、涩，嚼之微有粘性。

川麦冬：块根较短小，表面乳白色。质较坚硬，香气小，味淡，少粘性。

（2）沿阶草：块根纺锤形，长0.8-2cm，中部直径2-4mm。表面有细纵纹。断面黄白色，中柱细小。味淡。以肥大、淡黄白色、半透明、质柔、嚼之有粘性者为佳。

麦门冬为扁纺锤形，两端略尖，长15-35mm，直径3-7mm。表面黄白色，有细纵纹，质柔韧。

断面黄白色，半透明，中柱细小，淡黄色。气微香，味甜微苦。朱麦门冬形如麦门冬，外被朱砂细粉；

炒麦门冬形如麦门冬，表面黄白色，或全体膨胀隆起；米炒麦门冬形如麦门冬，表面黄色或略显焦斑；炙麦门冬形如麦门冬，表面老黄色，气香，味甜。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。