黑芝麻炒熟的功效与作用(冬天多吃黑芝麻，炒熟碾碎蒸一蒸，香软糯，营养又补钙)

大家好，黑芝麻炒熟的功效与作用相信很多的网友都不是很明白，包括冬天多吃黑芝麻，炒熟碾碎蒸一蒸，香软糯，营养又补钙也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑芝麻炒熟的功效与作用和冬天多吃黑芝麻，炒熟碾碎蒸一蒸，香软糯，营养又补钙的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

天冷之后，是不是都不愿意出门了。户外活动少了，晒太阳的时间自然就更少了，身体缺少天然的日照，钙流失也越来越明显。钙元素是我们骨骼非常重要的一个组成元素，如果缺失，会出现骨质疏松的，尤其是老年人，更需要注重补钙。

补钙食品最常见的有鸡蛋和牛奶，但还有一种食材，它的钙含量是鸡蛋的10倍，牛奶的6倍，它就是黑芝麻。芝麻被称为“八谷之冠”，白芝麻和黑芝麻也有不同，李时珍曾在《本草纲目》中提到：“胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。”所以，白芝麻经常用于制作糕点，榨油和芝麻酱，黑芝麻则做糕点，可药用。冬天是补肾的季节，中医讲究“黑色入肾”，所以，冬天多吃一些黑芝麻对身体是很有好处的。

黑芝麻怎么做才好吃呢？这道用黑芝麻搭配糯米粉来制作，黑芝麻营养全面，钙质丰富，糯米粉则有补中益气的作用，两者组合做出来的美味温暖又温润，每天坚持吃上一两块，脸色红润气色好，可以一次多做些，冷藏起来，吃的时候拿出来一蒸就好，方便快捷，一起来看看制作流程吧。

【食材】：黑芝麻50克，糯米粉100克，冰糖15克，清水120克。

1、黑芝麻放入炒锅中，小火翻炒至成熟。

2、炒熟的黑芝麻放入料理机中打碎备用。

3、15克冰糖用120克的热水化开。

4、将黑芝麻碎和糯米粉搅拌均匀，再加入化开的冰糖水。

5、先用筷子搅拌成棉絮，再上手揉成光滑的面团。

6、将芝麻糯米团分成大小相等的面剂。

7、用手掌按压成小饼后放入蒸屉中。

8、冷水上锅，大火蒸制15分钟后即可关火盛盘。

这道【黑芝麻糯米饼】吃起来软糯可口，自带清甜，细嚼之下满嘴都是浓郁的芝麻香气，这样做不仅省时省力，而且全家人都很爱吃，隔三差五做一锅，不仅能补充钙质，还有滋养皮肤防止脱发的作用。学会了快来试试吧。

1、没有料理机的朋友也可以用擀面杖擀碎，颗粒大一些也没关系。

2、用冰糖代替白砂糖，冰糖润肺，吃起来不容易上火。

3、蒸好后的软饼有些黏手，建议稍微晾一下再食用。

各位食友们，关于黑芝麻你还知道哪些新的做法呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑芝麻炒熟的功效与作用和冬天多吃黑芝麻，炒熟碾碎蒸一蒸，香软糯，营养又补钙问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！