新会陈皮的功效与作用是什么 新会陈皮有什么功效？

大家好，今天来为大家解答新会陈皮的功效与作用是什么这个问题的一些问题点，包括新会陈皮有什么功效？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

【导读】这是地道泡《365问新会陈皮》的第9篇。每天用最简单的话语分享6个关于新会陈皮的小知识。

1、为什么新会陈皮表面常有疤痕？

新会处于珠江三角洲的西部，属于亚热带季风气候，台风、暴雨和龙舟水都是常见的灾害性天气。

每年夏季，在柑树挂果的时候，经常会遭受台风滋扰，使柑果表面刮擦受损，愈合之后则留下疤痕。

2、茶枝柑在新会种植与在外地种植有什么区别？

对地标保护产品新会陈皮来说更如是。

将新会茶枝柑移植到外地种植，其外观或许与新会所产相似，但味道和功效却大相径庭。

非新会产的陈皮，表皮光滑不显猪鬃纹，没有光泽、油气，油室大小分布不均。

新会陈皮，按柑果采摘时间不同，大致可分为两类，青皮和红皮。

我们平常说的陈皮，大多是指红皮。

青皮，主要用于消积化滞、疏肝破气，愈肝郁气滞之胁肋胀痛，乳房胀痛等。

红皮，主要用于燥湿化痰和理气健脾。

4、陈皮按柑果成熟度可分为哪几种？

按柑果成熟度，具体分为以下四种：

初收的青皮，其外皮呈青绿色，内囊紧密光洁，雪白；

陈化后的青皮，其外皮呈绿黑色，内囊颜色逐渐变淡，为黄白色；

青皮的油室微凹且较密，不显皱缩。

总体来说，青皮质硬、皮薄、味辛苦，气芳香。

二红皮，准确来说，还可分为微红皮与二黄皮。

主要是依据果实着色程度来区分。

微红皮外皮是褐绿带微红；二黄皮外皮是褐黄色。

二红皮皮质稍厚带硬，皱缩较明显，内囊浮松状不明显。

总体来说，二红皮质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。

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